業務範圍包括本外幣業務:資金信托；動產信托；房地產信托；證券信托；其他財產或財產權利信托；作為投資基金或者基金管理公司的發起人從事投資基金業務；管理企業資產重組、並購、項目融資、企業財富管理、財務咨詢等業務；受委托經營國務院有關部門批準的證券承銷業務；辦理中介、咨詢、征信等業務；代保管和保管箱業務；通過同業存款、貸款交易、貸款、租賃和投資使用固有財產；以固有資產為他人提供擔保；從事同業拆借業務；以固有資產從事股權投資業務；開辦特定目的信托業務(管理特定目的信托財產、發行資產支持證券業務)；開辦受托境外理財業務；法律法規規定或中國銀行業監督管理委員會及其派出機構(甘肅銀保監分局)批準的其他業務。光大興隆信托有限公司投資了267家外國公司。
信托是委托人基於對受托人的信任，將其財產權利委托給受托人，受托人根據委托人的意願，為了受益人的利益或者為了特定的目的，以自己的名義進行管理和處分的行為。
信托是壹種理財方式，是壹種特殊的財產管理制度和法律行為，也是壹種金融制度。信托、銀行、保險和證券共同構成了現代金融體系。信托業務是壹種基於信用的法律行為，壹般涉及三方當事人，即已投入信用的委托人、被信任的受托人和受益於他人的受益人。