畜牧局是政府職能機構，行政事業單位，負責良種畜禽的引進、培育與推廣；主管種畜禽及畜產品的質量標準，按標準對種畜禽場進行驗收，依法對種畜禽生產經營進行監督管理；負責畜牧業商品基地的建設管理工作；負責畜牧業環境保護工作的職能。