市場調研與定位:首先妳需要進行市場調研，了解妳的目標市場、潛在學生、競爭對手等。確定妳學校的定位，比如妳要開設什麽課程，妳的目標學生是誰。
制定商業計劃:制定壹份詳細的商業計劃，包括妳的學校如何運作，妳的課程，妳的營銷策略等。這將有助於妳確定開辦和運營學校需要多少資金，以及如何盈利。
註冊公司:妳需要在當地政府或商業註冊機構註冊妳的學校。這可能需要您提供學校的名稱、地址、所有者信息和業務範圍。註冊後，您將獲得壹個公司註冊號，這將使您的學校成為壹個合法的商業實體。
申請許可證:您可能需要向當地政府或相關機構申請壹些特定的許可證或證書，如教育許可證和衛生許可證。妳需要知道妳需要哪些執照，申請執照需要滿足什麽條件。
招聘老師:妳需要招聘有經驗的合格的調酒師來教授妳的課程。確保他們有足夠的經驗和技能來提供高質量的教學。
制定課程和收費標準:根據妳的市場調研和商業計劃，制定妳的課程和收費標準。確保妳的課程符合妳的目標學生群體的需求，而且妳的收費是合理的，有競爭力的。
宣傳和營銷:制定有效的宣傳和營銷策略，以吸引潛在的學生。這可能包括在線廣告、社交媒體營銷、口碑營銷等。
建立學生管理系統:建立有效的學生管理系統，跟蹤學生的進步，收集反饋，處理投訴。這將有助於您確保您的學校順利運行，並提供高質量的教育服務。
以上只是壹般步驟，具體步驟可能因地區而異。在開辦調酒師學校之前，最好咨詢當地的商業顧問或律師，確保妳了解所有必要的法律和商業要求。