1.維護食品安全衛生:池田壽司作為餐飲企業，需要對食品的準備、儲存、加工、服務進行有效控制，確保食品安全衛生。通過管理膳食，員工可以壹起用餐，廚房和服務人員可以監督食材的處理和操作，防止食物汙染和傳染病的風險。
2.提供良好的食物品質和服務體驗:對於服務人員來說，池田壽司筒飯可以保證服務標準的執行，讓員工嘗試，提升用餐體驗，增加顧客滿意度和忠誠度，提升池田壽司的美譽度和競爭力。