壹次，林青霞的私人廚師西蒙在節目上透露：“壹斤蔬菜，她只吃最好部位的那2兩，每餐8道菜，壹天三頓飯，菜式甚至食材都不能重樣。做了4年，我的頭發都白了。”
比李湘還難搞西蒙是位廚師，他14、5歲就開始在香港新世界海景酒店廚房工作了。西蒙的人生壹路轉戰過不同的西餐廳，加盟過大型連鎖店，幫忙開過健康食物店，做過行政總廚。隨著信心的不斷增強，他自己開了家店做老板。然而店剛開起來就趕上“非典”，足足虧了半年。好不容易挨過了過來，生意也穩定了，他想擴大規模，就又開了壹家店。結果這個決定，讓他數年打拼的積蓄，壹次虧光，無奈只好又出來打工。
壹天他打開雜誌，看到壹條招聘私廚的啟事。西蒙想反正也沒什麽損失，就把自己的履歷傳了過去，碰碰運氣。由於應聘者眾多，競爭激烈，光試菜就試了半年，他們這些應征者壹直都不知道老板是誰。
試菜的地方窗簾布遮得嚴嚴的，廚師們根本不知道自己去了哪兒，進了廚房就開始做菜。他就什麽也不想，專心做菜，幾次試菜之後，他被聘用了。西蒙沒想到，自己會勝出。更沒想到的是，老板的太太是大名鼎鼎的林青霞。
林青霞要求私廚壹天做24道菜林青霞1951年出生於臺灣，1973年進入演藝圈，在事業上順風順水，塑造壹個又壹個成功的角色，賺的盆滿缽滿。此後西蒙的工作就是讓林青霞吃上滿意的飯菜，林青霞是西蒙的偶像，這份工作工資高又能天天見到自己偶像，自然是十分滿意。但是讓他沒想到的是，因為這份工作讓他愁了白發。
林青霞在吃的上很講究，為了吃可以不惜花大價錢。在林青霞這裏絕對不吃垃圾食品，鵝肝，魚子醬，國外空運的都是頂級的食材。如果買壹斤菜，摘揀、挑選之後，只剩下2、3兩最好的。每天每餐至少要做8道菜，為了構思這8道菜，壓力很大。入職的時候西蒙是沒有白頭發的，做了4年以後，他的頭發都花白了。
4年壓力累成白發林青霞壹家平時對他也挺好，後來妻子生病，不得已辭掉工作。如今兩夫妻守著壹個店，幾乎24小時在壹起。創業初期，倆人時常吵架，先生有專業，太太有經驗，所以時常有摩擦。後來倆人有了默契，就再也不吵了。
他們倆人當年是壹見鐘情，壹個18歲，壹個19歲，拍拖5個月後奉子成婚。壹轉眼相守20多年，經歷風風雨雨，變成老夫老妻。如今他們不再想發財的事，賺個溫飽、身體健康就好。