當前位置:招聘信息大全網 - 招聘資訊 - 開麥當勞加盟店會得到哪些技術支持?

開麥當勞加盟店會得到哪些技術支持?

麥當勞的金科玉律是“顧客至上,永遠顧客第壹”。提供服務的最高標準是質量、服務、清潔和價值,即QSC &;五原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。質量是指麥當勞制定了極其嚴格的標準來保證食品質量。比如牛肉食品要經過40多道質檢;食物制作完成後,經過壹定時間後會被丟棄(漢堡時限為20-30分鐘,薯條時限為7分鐘)。規定肉餅必須混合83%的肩肉和17%的五花肉。麥當勞意向登記表

嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點都能品嘗到同樣品質的麥當勞食品。服務是指按照關心、愛護、愛護的原則,提供熱情、周到、快捷的服務。清潔意味著麥當勞設定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值,這是後來加上的準則(原來只有Q、S、C),加上V是為了進壹步傳達麥當勞“為顧客提供更有價值的高品質”的理念。換句話說,QSC &;v原則不僅體現了麥當勞的經營理念,而且因為這些原則有詳細而嚴格的量化標準,所以成為所有麥當勞餐廳員工的行為準則。這是麥當勞標準化管理的重要組成部分。

第二,麥當勞完善的監管體系

為了讓所有加盟商實現讓消費者滿意的服務和標準化,除了上述理念和規範之外,麥當勞還建立了嚴格的檢查和監督體系。麥當勞的制度有三個檢查體系:壹是例行的月度評估,二是公司總部的檢查,三是抽查(每年壹次在選定的分店)。

公司總部統壹檢查表格主要有食品生產檢查表、櫃臺工作檢查表、綜合運營評估表、月度例行檢查表;公司總部的抽樣資料包括分公司賬目、銀行賬戶、月結單、現金倉庫、重要檔案等。,細節不同。各分公司年檢壹般由區域主管主持,主要檢查現金、存貨和人員。作為壹名普通顧客,區主管經常檢查食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、墻壁、桌椅是否幹凈衛生,櫃臺服務員服務顧客的態度和速度。

第二,麥當勞強大的廣告效應

在廣告和促銷公關活動的支持下,麥當勞建立了統壹的品牌網絡。麥當勞在全球統壹做廣告,進行大規模媒體廣告,降低成本。麥當勞的廣告片簡潔而富有創意,充滿智慧,經常以兒童為主角,利用麥當勞的吉祥物來提升麥當勞品牌在兒童中的知名度。廣告語充滿了歡樂。比如“更多的歡笑,更多的選擇”等。,對客戶很有吸引力,符合市場策略,形成很大的宣傳攻勢。店面永遠是宣傳陣地。麥當勞根據顧客在各酒店的消費金額向加盟商提供壹定比例的獎金,並在店內開展促銷活動,通過這些行動提升麥當勞的品質形象、服務形象和全球形象。

特許經營首先是壹種文化,本質上是通過復制品牌、商業模式、文化來實現財富的快速積累。麥當勞用工業化的生產為我們復制了壹種壹貫的口味、服務和美國文化。

麥當勞忠實地貫徹其企業理念,並滲透到整個組織中展開具體的企業行動。

在特許經營體系中,麥當勞投資的是土地和建築物(目前在中國大陸主要是租賃門店),而加盟商需要投資的是設備、招牌、桌椅和裝修。

庫馬爾說:“加盟商通常要投入330-400萬元。當然,妳得有250-320萬,剩下的可以貸款。”麥當勞受益於加盟商支付其營業額的壹定比例,而加盟商則從餐廳的運營中欣賞其投資。加盟商可以自行招聘員工,控制運營費用,利用麥當勞完整的供應商體系和配送中心。