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加拿大美食

加拿大作為世界移民大國,美食豐富多樣。美食專家選出了最能代表加拿大的十大世界美食。妳吃過哪些?

1,法式薯條配肉汁奶酪(Poutine)

每次盤點加拿大美食,這種零食總是榜上有名。肉汁奶酪薯條起源於1950年代的魁北克,在薯條中加入奶酪和肉汁,有時還會加入香腸或三文魚等配菜,讓人食指大動。

這種小吃在加拿大非常普遍,甚至麥當勞都有賣。但是熱量很高,要註意吃!

2.黃油餡餅

加拿大最具代表性的甜品奶油塔可以追溯到17世紀。

酥皮裏烤著黃油、楓糖漿、雞蛋和堅果,現在流行和葡萄幹、堅果壹起吃,在咖啡館裏相當受歡迎。

3.比弗塔爾

油炸甜點,原本是渥太華格雷厄姆·胡克家族的祖傳小吃,1978公之於眾,所以以海貍尾巴的形狀命名。

撒上糖、水果、花生醬等調味品,連美國總統奧巴馬都稱贊它,並試圖成為顧客。

納奈莫酒吧

加拿大華人習慣稱之為“奶奶廟”,源於自卑省溫哥華島上的納奈莫。

由全麥脆面包屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力制成,在1950年代風靡全國,這道菜堪稱“終極甜品”,雖然好吃,但甜的也嚇人!

5.豌豆培根

來自多倫多的壹種眾所周知的食物,也被稱為加拿大培根,由裹在內肌中的豌豆粉烘焙而成,經常夾在蛋黃醬、西紅柿片和生菜的面包中食用。

6、肉餅(Tourtiere)

傳統的魁北克餡餅可以追溯到17世紀。大部分都是用豬肉末、牛肉末和其他調料拌的。肉餡豬肉餡餅通常混合有肉桂和丁香,加上番茄醬,魁北克的許多超市全年都有供應。

7.薩斯卡通漿果餡餅

雖然叫“沙斯卡通”,但卻是很多草原省份居民的童年記憶。藍莓餡的酥脆餅皮已成為加拿大最具代表性的甜點之壹。

8.楓糖漿

加拿大世界聞名的食物之壹是楓糖,通常用來搭配煎餅和松餅。世界上大約75%-80%的楓糖產自魁北克,這也是很多人在加拿大購買的禮物。

9.蒙特利爾熏肉

沒有培根就不能說去過蒙特利爾。這道菜用的是猶太熏熟牛肉,厚度固定,壹般夾在三明治中間。

蒙特利爾培根19年底起源於東歐,定居魁北克的猶太人現在不僅在魁北克,在加拿大的很多地方都能吃到。

10,豌豆湯(分豌豆湯)

傳統的法國菜,由法國人用來自北美新洲的熏肉、幹豌豆和蔬菜烹制而成,至今仍很受歡迎。