巴基斯坦政府按居民的宗教信仰,壹般把穆斯林稱做“多數民族”,而把僅占全國人3%的印度教徒、基督教徒和拜火教徒稱為“少數民族”。這裏的民族概念與中國有所不同。
卡拉什人的風俗
希臘人的後裔,約在公元前327年來到卡拉什山谷。在這條狹長的山谷裏,卡拉什人現住在3個村莊裏,房屋全由木頭搭成,上面刻滿了花紋,古色古香,房屋距今已有三四百年的歷史。衣裝上,女人著黑袍、黑頭巾,鑲有瑪瑙、紐扣,插著壹根紅色羽毛,冬夏如此。他們用杏子和桑葚釀酒。丘英斯節,莊嚴隆重,但只準男人參加,女人不能進去。卡拉什人如今仍信奉神和十二天使。
真納帽和面罩
巴基斯坦男人除穿白色長褲和各式上衣外,冬天很多人戴壹種稱為“真納帽”的皮帽。婦女即使在炎熱的夏天也都穿寬大的長袍,在外出時戴上壹種只在眼睛處留下幾個小孔或者像針織的“網眼”的“面罩”。
飲食風俗
巴基斯坦人喜歡香辣食物。他們用胡椒、姜黃等做的咖喱制品聞名世界。巴基斯坦人不管葷菜、素菜,壹律放入平底鍋或高壓鍋中燉得爛熟,而不是炒菜。用右手抓著吃(認為左手是不潔的)是他們的習慣。主食是壹種稱為“查巴蹄”的小麥煎餅,平常有嚼檳榔的習慣。
塗紅新年
穆斯林女信徒在著名的阿克薩清真寺參加禱告
新年這壹天,巴基斯坦人總喜歡戴上紅粉出門,見了親友道“新喜”後,便相互將紅粉塗在對方額頭上,以表示幸運吉祥,謂“塗紅新年”。