端午節的起源之壹:紀念屈原。此說源於南朝梁朝吳郡《續齊和》及北周《荊楚之時》的記載。據說屈原在五月初五投河自盡。死後被蚊龍所困，天下哀悼。每天，他把五色絲綢粽子扔進水裏，以驅趕惡龍。也有人說，屈原投河自盡後，當地百姓立即劃船施救，壹路到了洞庭湖，卻沒有找到屈原的屍體。當時下著雨，湖上的船都聚集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈博士時，又冒雨出門，沖進了茫茫洞庭湖。為了寄托哀思，人們在江河上劃船，後來逐漸發展成龍舟比賽。端午節吃粽子、賽龍舟，似乎都與紀念屈原有關，唐代文秀的《端午》詩就是明證；“節分端午，古往今來盛傳是屈原。楚江空空如也，不能直洗，真是可笑。”
端午節的起源是什麽？河流？亂流4聚會還遠嗎？發生了什麽事?浴四浴 浴？呼於？┒?樂？哎？動蕩的傷疤？畫廊稅ф？樂視卸載宋朝？
端午節的第三個起源，龍舟節。這個說法出自聞壹多的《端午考》和《端午歷史教育》。他認為五月初五是古代吳越“龍”部落對祖先舉行圖騰崇拜的日子。主要原因如下:(1)吃粽子和賽龍舟是端午節最重要的兩項活動，都與龍有關。粽子扔到水裏經常被龍偷走，而賽龍舟。(2)人種穿越與古代吳越的關系尤為深厚，除此之外，吳越人還有不斷紋身以“形似龍”的習俗。(3)五月初五用“彩絲紮臂”的古代民俗，應該是“如龍”紋身習俗的遺跡。
端午節起源之四:壞日論。據《史記》記載，孟嘗君田文生出生於五月初五，他的父親曾以這壹天出生的孩子會害死父親為由，讓母親拋棄了田文。東漢《依桐風俗》中也有“五月五日生孩子，男害父，女害母”的說法。東晉大將王鎮惡，生於五月初五，祖父賜名“鎮邪”。宋徽宗的趙菊出生於五月初五，從小被寄養在宮外。可見，古代將五月初五視為惡日是壹種普遍現象。這樣，這壹天插菖蒲、艾葉驅鬼，熏蒼術、白芷，喝雄黃酒避疫，也就順理成章了。
端午節的第五個起源:夏季至日理論。持這種觀點的劉德謙在《端午節的由來》和《中國傳統節日趣談》中提出了三個主要原因:(1)權威著作《荊楚歲記》沒有提到五月初五吃粽子的節日習俗，而是寫在夏季的至日節。至於賽跑，隋代杜太清《玉燭集》將其列為夏季至日上的娛樂活動，可見未必是為了打撈投江的大詩人屈原。(2)端午節習俗中的壹些內容，如“踩百草”、“鬥百草”、“采藥”，與屈原無關。(3)名著《歲歲年年》中對端午節的第壹種解釋是:“陽光明媚，正值盛夏。”也就是說，端午節在夏天，所以它也可以被稱為中秋節。從這個角度來看，端午節最早的起源是夏季的至日。
關於端午節的起源有多種學說，紀念屈原說影響最廣。由於屈原偉大的人格和高超的詩藝，人們願意把這個紀念日歸功於他。
全國各地的端午節習俗[河北省]
北平端午節忌打井水，往往節前預抽，據說是為了避免井毒。端午節，街頭小販也賣櫻桃桑葚。據說他們端午節吃櫻桃桑葚，壹年四季都不誤食蒼蠅。“五毒餅”，就是用五種毒蟲圖案裝飾的餅，在各個食品店都有賣。灤縣讓男女公婆在端午節互相送禮。在趙縣的端午節，當地政府會在城南舉行宴會，邀請城裏的文人墨客盛宴賦詩，稱為“踩柳”。
[山東省]
在鄒平縣的端午節，每個人都需要每天早上喝壹杯，據說可以辟邪。日照端午給孩子纏上七種顏色的線，要穿到節後下第壹場雨，才解開扔到雨裏。在臨清縣的端午節，七歲以下的男孩戴上符號(用麥子稗子做的項鏈)，女孩戴上石榴花，還會穿上媽媽自己做的黃色鞋子，用毛筆在鞋面上畫五種毒蟲。意思是用屈原的墨汁殺死五種毒蟲。在端午節的早晨，即墨用露水洗臉。
[山西省]
在解州的端午節，男女穿艾葉，這被稱為“驅除疾病”，而年幼的孩子在他們的脖子上綁壹百根繩子。據說這是“為屈原綁龍”。在西周的端午節期間，村莊會向龍王獻祭，並在田野裏懸掛紙。懷仁縣的端午節也叫“祝門”。定襄縣端午節，要求學生給老師送禮。六安府用小麥粉蒸餃，稱為“白團子”，和粽子壹起互相贈送。
陜西
在興安盟的端午節，當地官員帶領下屬觀看比賽，這被稱為“踩石”。興平縣端午，用絲縫壹個小角粟，下面縫壹個小娃娃，叫“玩娃娃”。潼關縣的端午被稱為“鎮病”，有蒲艾、紙牛貼門。
甘肅省
靜寧地區端午節采摘玫瑰，以蜂蜜腌制為主。鎮遠縣在端午節向新婚夫婦贈送香扇、羅綺、毛巾手帕和艾虎。孩子們還邀請他們的父親和兄弟宴請他們的老師，這被稱為“享受節日”。在張喜安縣的端午節，牧童崇拜山神。積薪山，雞叫前燒，俗稱“燒山”。
江蘇省
嘉定縣端午節，無論貧富，都要買石鍋魚(俗稱鱖魚)做菜。儀征縣也有句俗話“當褲子，買黃魚”。南京端午節，各家用壹箱清水，加壹點雄黃和鵝眼錢。全家人都用這種水洗眼，叫做“破火眼”。據說可以保護他們壹年不患眼疾。晚上武進有龍舟表演。晚上，龍舟周圍掛著小燈籠比賽，還有笛子和鼓和諧地歌唱。
四川省
石柱有“端午出門”的習俗。四個人用兩根竹竿擡起鋪著紅地毯的寬大桌子。壹個騎著老虎的道士在地毯上用竹簽編織而成。敲鑼打鼓，在街上遊行。古時候，川西有端午節“打字”的習俗。那壹天，成都人都買了李子，在城東南角上拋下拋，吸引了數萬名觀眾。光緒二十壹年(1895年)，由於投李與外國傳教士之間突發沖突，這壹習俗停止。樂山、新津等地也在端午節期間舉辦盛大的商品展銷會。
[西江省]
桐廬縣農村學校的學生在端午節給老師送壹份禮物，叫做“憶思”。醫師中午采藥，據說這壹天天醫在天。
[江西省]
建昌府中午用草藥水洗澡防疥瘡，新昌縣用雄黃朱砂酒喝，稱為“開目”。
湖北省
在黃岡縣巴河鎮，人們在端午節迎接儺人，用花冠和金鈴的紋身來驅趕疫情。宜昌縣賽龍舟，5月13日、14日、15日尤盛。5月15日，也被稱為“大端陽”，人們吃粽子，喝蒲酒，就像端午節壹樣。
[湖南省]
攸縣端午節，富家孕婦用花飲酒吃飯，窮人備雞酒，在龍舟龍頭前用竹夾收錢祈求平安生產。越州政府認為這場比賽是壹場災難，是壹種疾病。又叫“送瘟疫”，當草船來洪水。
[福建省]
福州端午節是個老習俗，所以媳婦給公婆送壽衣、鞋襪、粽子、扇子。建陽縣以5日為藥王曬藥膠囊的日子，人們在這壹天制作醬料。上杭縣端午節時，用蘆葦綁船，在水邊做龍形戲，叫賽龍舟。仙遊縣端午賽龍舟後，在虎嘯灘獻紙，紀念嘉靖年間戚繼光在此溺水。邵武夫端午節前，婦女用絳紗作囊。五色絨作勝面，彩線紮簪。少女倒掛在背上，被稱為“竇娘”。
[廣東省]
從化縣端午節中午用開水洗手洗眼後，稱為“送災”。在新興縣的端午節，人們提倡從鄰近的寺廟中迎接和引導偶像的旅行。巫師也用達摩水和貼紙驅逐邪靈。在石城縣的端午節期間，孩子們放風箏，這被稱為“消災”。
(臺灣省省)
臺灣省位於亞熱帶。早期很多來自大陸的移民無法適應這裏的氣候，死於瘟疫的人時有所聞。因此，端午節這個以驅除疾病和避免流行病為基本精神的節日就顯得尤為重要。
端午節吃粽子的由來
這裏有壹個有趣的傳說。公元前340年，楚國的愛國詩人、醫生屈原面臨亡國之痛。5月5日，他悲憤交加地把壹塊大石頭扔進了古洛河。為了不讓魚蝦損害他的身體，人們紛紛把竹筒裝的大米扔進河裏。以後，為了表示對屈原的尊敬和懷念，人們會把大米裝在竹筒裏，扔到河裏去祭奠。這就是中國最早的粽子——“筒粽子”的由來。
為什麽後來用艾葉或者蘆葦葉和荷葉包粽子？《初級書》中有這樣的記載:漢朝建武年間，長沙人夜裏夢見壹個自稱三閭博士(屈原的正式名字)的人，對他說:“妳祭祀的東西都被河裏的龍偷走了，以後可以用艾葉包起來，綁上五色絲線。龍最怕這兩樣東西。”於是，人們用“葉子裹小米”做成“角小米”，代代相傳，逐漸發展成為中國的端午節食品。
清朝乾隆皇帝，端午在宮中吃了九子粽子後，閆隆喜出望外，贊不絕口，並高興地寫了壹首詩:“四季太美，九子粽子求新。”
九子粽子是粽子的壹種，就是九個粽子連成壹串，有大有小，大的在上面，小的在下面。它們形狀各異，非常漂亮，是用九種顏色的絲線織成的。九子粽子多用於饋贈親友，如母親給出嫁女兒的禮物、婆婆給新婚媳婦的禮物等。因為“粽子”與“中子”諧音，所以民間有吃“粽子”可以生兒子的說法。
清代詩人吳曼雲也寫過壹首贊美九子粽子的詩:“連桶米裹春光，九子五顏六色的縷縷重紮，綠葉全白，笑廚子蓮藕又松。”
粽子不僅形狀多，品種多，而且各地的口味也不壹樣，主要是甜的和鹹的。甜的有白水餃、紅豆餃、蠶豆餃、紅棗餃、玫瑰餃、瓜子餃、豆沙豬油餃、棗泥豬油餃等等。有豬肉餃子，火腿餃子，香腸餃子，蝦餃，肉丁餃子等等，但豬肉餃子更常見。此外，還有什錦餃子、豆沙餃子、蘑菇餃子等。南方風味，還有壹甜壹鹹的“雙餃”。這些粽子都配有不同的口味，讓粽子家族多姿多彩。
由於飲食文化的傳播，早在古代，我國包粽子的技術就傳到了國外，所以世界上很多國家也有吃粽子的習俗。
秘魯人在聖誕節吃粽子。壹家人圍坐在壹起，壹邊吃粽子，壹邊慶祝聖誕節。甚至有些出嫁的女兒也要在這壹天回娘家，品嘗母親親手做的粽子。
緬甸人也喜歡吃粽子。在端午節，他們用糯米作為主要原料，熟香蕉和椰子作為餡料。這種粽子很誘人，軟軟的，甜甜的，很獨特。
日本的端午節在陽歷的五月初五。他們餃子的主要成分是米粉，看起來像壹個鈴鐺。
馬來西亞人包的餃子，形狀和中國廣東的很像，特點是個頭比較大。除了鮮肉餃子和火腿餃子，還有豆沙和椰蓉餃子，吃起來非常好吃。
菲律賓的粽子長，和浙東的粽子味道壹樣。粽子也是菲律賓人慶祝聖誕節的必備食品。
端午節的起源
農歷五月初五，俗稱“端午節”。結束的意思是“開始”和“開始”。初五可稱為端午。在農歷中，地支標誌著月亮，陰建在正月，二月為基，五月依次為午，所以五月稱為午月，“五”與“午”相連，“五”也是陽數，所以端午節又叫端午、崇武、端陽、中天。從史料記載來看，“端午”壹詞最早見於晉人周朝的地方習俗:“仲夏端午，烹粟。”端午節是中國漢族的傳統節日。這壹天的必備活動逐漸演變為:吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲和艾葉、熏蒼術和白芷、喝雄黃酒。據說吃粽子和賽龍舟是為了紀念屈原，所以解放後，端午節被命名為“詩人節”，以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉、熏蒼術、白芷，喝雄黃酒據說能鎮邪。雖然每年都慶祝端午節，但是端午節的起源並不是很清楚。總結起來，大致有以下幾種說法。
第壹，紀念屈原。這壹理論源於南朝梁朝吳郡《續齊之和》和北周《荊楚之時》的記載。據說屈原在五月初五投河自盡了。死後為龍所困，天下哀悼。他每天都往水裏扔五色絲綢粽子來驅蚊。也有人說，屈原投汨羅江後，當地百姓立即劃船施救，壹路到了洞庭湖，卻沒有找到屈原的屍體。當時下著雨，湖上的船都聚集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈博士時，又冒雨出門，沖進了茫茫洞庭湖。為了寄托哀思，人們在江河上劃船，後來逐漸發展成龍舟比賽。端午節吃粽子、賽龍舟，似乎都與紀念屈原有關，唐代文秀《端午》詩為證:“節分端午，盛傳是屈原。楚江空空如也，不能直洗，真是可笑。”
第二，英濤說。這句話出自東漢的曹娥碑。春秋時期，吳國忠臣伍子胥冤死後，成了沈濤，天下哀悼，祭祀，於是有了端午節。
第三，端午節說。這個說法出自聞壹多的《端午考》和《端午歷史教育》。他認為五月初五是古代吳越“龍”部落舉行圖騰祭祀的日子。主要原因是:(1)吃粽子和賽龍舟是端午節最重要的兩項活動，都與龍有關。粽子扔進水裏經常被蚊子和龍偷走，而賽龍舟。(2)人種穿越與古代吳越的關系尤為深厚，除此之外，吳越人還有不斷紋身以“形似龍”的習俗。(3)五月初五用“彩絲紮臂”的古代民俗，應該是“如龍”紋身習俗的遺跡。
第四，惡日論。先秦時代普遍認為五月為毒月，五日為邪日。《呂氏春秋》中的《仲夏》規定，人在五月要禁欲齋戒。《夏·鄭瀟》記載:“此日貯藥以除毒氣。”《大戴禮》中記載“畜蘭是五月五日洗澡”，還有很多傳說認為重五是洗澡驅邪的忌日。《史記·孟嘗君列傳》歷史上著名的孟嘗君誕生於5月5日。他的父親要求母親不要生他，認為“五月生的孩子，比壹家人還長，對父母不利。”《風俗通》失傳，“相傳五月五日生子，男害父，女害母”。《論衡》作者王充也有描述:“正月、五月為忌；正月五月殺父殺母，不可。”東晉大將王鎮惡，生於五月初五，祖父賜名“鎮邪”。趙霽，宋徽宗出生於五月初五，從小被寄養在宮外。可見，古代將五月初五視為惡日是壹種普遍現象。可見，自先秦以來，這壹天就是壹個不吉利的日子。這樣，這壹天插菖蒲、艾葉驅鬼，熏蒼術、白芷，喝雄黃酒避疫，也就順理成章了。
第五，至日所說的夏天。持這種觀點的劉德謙在《端午節的由來》和《中國傳統節日趣談》中提出了三個主要原因:(1)權威著作《荊楚歲記》沒有提到五月初五吃粽子的節日習俗，而是寫在夏季的至日節。至於杜菁，隋代杜太清的《玉燭集》將其列為夏季至日上的娛樂活動，可見並不壹定是為了打撈投江的大詩人屈原。(2)端午節習俗中的壹些內容，如“踩百草”、“鬥百草”、“采藥”，與屈原無關。(3)《歲時美景》對端午節的第壹種解釋是:“陽光普照，端午在仲夏，故亦可稱為仲夏節。因此，正午節日的最早起源是夏季的至日。爭議頗多，紀念屈原說影響最為廣泛。由於屈原傑出的人格和藝術，人們願意把這個紀念日歸功於他。
端午節的飲食習俗
端午節最早的食物應該屬於西漢的“貓頭鷹湯”。引用《史記》、《武帝列傳》說:“漢朝派貓頭鷹到董軍，五月五日，給百官喝的是貓頭鷹湯。吃它是因為那只邪惡的鳥。”大約是因為貓頭鷹很難捕捉，所以吃貓頭鷹湯的習俗沒有持續下去。備案是端午節的主角——粽子，出現在東漢以後。直到晉代，粽子才成為端午節的節日食品。《風土人情》:“五月五日，同至日之夏，...先過這兩天節，再用糯米葉包好，拌小米，用純灰汁煮。與此同時，還有壹種端午節食品，叫做“甲魚”，在晉代只是曇花壹現，後來就銷聲匿跡了。唯有粽子，在《風土人情》中被稱為“粽子”，成為千百年來屈原傳說中最受歡迎的端午節食品。
根據《地方風俗》記載的做法，當時的粽子以小米為主，除小米外不添加其他餡料。然而，在註重飲食的中國人的巧妙管理下，我今天能看到的粽子在形狀和內容上都有了變化。
首先，就造型而言，有三角形、四邊形、枕形、小塔形、圓棍形等等。粽子葉的材料因地而異。因為南方盛產竹子，所以就地取材用竹葉包粽子。大多數人喜歡用新鮮的竹葉，因為用幹竹葉紮的粽子煮熟後沒有竹葉的香味。北方人習慣用蘆葦葉紮粽子。蘆葦葉細長窄，要兩三片重疊使用。粽子的大小也千差萬別，有兩三斤重的巨型豆粽子，也有小巧玲瓏、不到兩寸長的甜粽子。
就口味而言，粽子餡既是肉又是菜，有甜有鹹。北方的餃子以甜為主，南方的餃子甜少鹹多。素材的內容是最能突出地方特色的部分。
北平的粽子大概有三種:壹種是糯米做的白粽子，蒸熟了加糖吃。另壹種是棗粽子，以棗和果脯為主餡。第三種是紅豆沙粽子，比較少見。華北還有壹種粽子，用黃米代替糯米，餡是紅棗。蒸熟了，看到黃澄澄的紅棗嵌在黏糊糊的小米裏，有人稱之為“黃金包裹的瑪瑙”。
浙江湖州粽子香軟，分鹹甜兩個品種。用鮮豬肉腌制，用上等醬油浸泡。每個粽子裏面都是壹塊肥肉和壹塊瘦肉。湯圓裏面是棗泥或者豆沙。加壹塊豬板油在上面。蒸熟了，豬油拌豆瓣醬，非常爽滑適口。五芳齋生產的粽子尤其有名。餡料都是專人挑選，有八寶餃、雞肉餃、豆沙餃、鮮肉餃等等，各有特色。
四川的椒鹽豆角餃子也很有特色。先將糯米和紅豆泡半天，加入胡椒面、川鹽和少許臘肉丁，包成四角小湯圓。大火煮三個小時，然後放在鐵絲網上，用木炭烤。吃起來外酥裏嫩，還挺有味道的。
廣東中山鹿豆粽子的特點是圓棒形，手臂粗細。食材也有甜鹹之分。甜的有蓮蓉、紅豆蓉、栗子蓉、棗泥；鹹的有臘肉、燒雞、蛋黃、扇貝、香菇、綠豆、叉燒。
閩南的粽子分為堿粽子、肉粽子、豆粽子。堿性粽子是在糯米中加入堿液蒸出來的。它又粘又軟又滑。加蜂蜜或糖漿的冰特別好吃。肉餡餃子的材料有紅燒肉、香菇、蛋黃、蝦皮、筍幹。廈門的肉包子是最有名的。豆包在泉州很受歡迎，是用九月豆拌壹點鹽，用糯米包著做成的。蒸熟了，豆子聞著香，有人就著糖吃。
談論端午節粽子
端午節吃粽子，現在人們只知道是為了紀念偉大詩人屈原。但據專家考證，粽子只是壹種常見的民間食品，最初並不是在端午節才固定下來的。都說端午節吃粽子是對屈原的祭祀，是後人依戀形成的，只是反映了民眾的意願。其實吃粽子(清明節前壹天)的起源比端午節吃粽子還要早，是為了紀念春秋時期晉國的介子推而形成的。直到現在，許多地方仍然有清明節前壹天吃粽子的民俗。
端午節吃粽子作為壹種民族習俗，最早出現在西晉周初寫的地方習俗中:“仲夏端午，烹粟。”到了唐宋時期，粽子已經成為端午節的必備食品。
粽子方言的演變
春秋時期，小米用茭白葉包裹成角狀，稱為“角粟”；用竹筒包裝的大米密封烘烤，稱為“筒粽子”。
東漢末年:草木灰浸泡小米，因水中含堿，小米用樹葉包裹成四邊形，煮熟後做成成廣東堿粽子。
晉代:粽子被正式定為端午節食品。這時做粽子的原料除了大米，還加入了益智仁，煮出來的粽子叫“益智粽子”。
南北朝:雜粽子出現。品種增加了，飯裏混了動物肉、栗子、紅棗、紅豆，包好的粽子也作為禮物交流。
唐代:粽子用的米“潔白如玉”，粽子的形狀出現圓錐形和菱形。日本文獻中有“大唐粽子”的記載。
宋朝:有艾葉包的“艾香粽子”和“蜜餞粽子”。見蘇東坡詩“粽子裏見楊梅子”。這時也出現了用粽子堆成亭臺樓閣和木制車馬的廣告，說明吃粽子在宋代是非常時尚的。
元代:粽子的包裹材料由野菜葉變為野菜葉，突破了野菜葉的季節限制。
明代:出現了用蘆葦葉包裹的粽子，附加的材料已經出現了豆沙、豬肉、松子、棗、核桃，品種更加豐富多彩。
清代:“火腿粽子”出現。
現在的粽子有上千種，五顏六色。現在的糯米壹般都是用糯米殼包裹，但內涵和顏色要看當地的特產和風俗。比較有名的有桂圓、肉、水晶、蓮子、蜜餞、板栗、麻辣、酸菜、火腿、鹹蛋。
大江南北品明宗
廣東粽子:廣東粽子個頭大，外形獨特。除了鮮肉粽子和紅豆沙粽子，還有以雞丁、鴨丁、叉燒、蛋黃、香菇、綠豆沙為餡料的什錦粽子。
閩南粽子:廈門、泉州的燒臘粽子、堿水粽子享譽海內外。燒臘水餃的米飯壹定是最好的，豬肉是五花肉，先腌制香爛，再加上香菇、蝦仁、蓮子、紅燒肉湯、白糖等。吃的時候蘸上蒜泥、芥末、紅辣醬、蘿蔔酸等調料，香甜爽滑，油而不膩。
寧波粽子:浙江寧波粽子呈四邊形，品種有堿水粽子、紅豆粽子、紅棗粽子等。其代表品種酸水粽子是在糯米中加入適量的酸水，用老黃葉包裹而成。糯米煮好後變成淡黃色，可以蘸白糖，又香又好吃。
嘉興粽子:嘉興粽子呈長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。比如鮮肉餃子，瘦肉裏往往夾著壹塊肥肉。餃子煮熟後，肥肉的油滲進米飯裏，入口肥而不膩。
北京粽子:北京粽子是北方粽子的代表品種，個頭小，呈斜四邊形。在北郊農村，人們習慣吃大黃粽子，又粘又香，餡多是紅棗和紅豆沙。
其他著名的粽子還有四川和湖北的辣粽子，貴州的腌粽子和蘇北的鹹蛋粽子。
上海有很多種粽子。
以杏花樓、新雅為代表的廣式粽子，口感綿軟，味道濃郁。它的形狀底部是平的，正方形和五邊形，壹個角朝上，其余的向四面八方延伸。廣式餃子的品種很多，有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇。枕包餃子有烤鴨、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、米仁等，其他還有堿水餃子、豆沙餃子、鮮肉餃子、鮮肉蛋黃餃子、紅豆餃子等。
淮陽的特色水餃，以老板齋、揚州飯店為代表，有“八味八式”，正宗的“小腳”粽子，四角形紅棗紅豆粽子，秤砣形蛋黃栗子粽子，元寶形火腿粽子，三角豆瓣鹹肉粽子，抱枕鮮肉粽子，長枕雞肉粽子，菱形豆沙粽子，各具特色。
Kutokuhayashi供應的蘑菇湯圓、豆板湯圓、豆沙湯圓、紅豆紅棗湯圓、松子白米湯圓、羅漢湯圓都是素食。
清真洪長興的粽子很清真，外殼微綠，棱角分明，外表細膩，味道純正，尤其是“牛肉粽子”，是其他幫派沒有的。
沈大成，嘉興粽子店，五芳齋和其他傳統專賣店供應各種粽子，如紅豆沙，鮮肉，白米飯，紅棗和紅豆，以及新鮮的蛋黃。沈大成首創了咖喱雞粽子，這是豐富多彩的。各種粽子的品種、形狀、味道、顏色都不壹樣。廣式抱枕包裹的大粽子450克，而迷妳粽子只有25克。
洋粽子
日本:粽子被稱為毛娟，在農歷五月五日吃。它是用竹葉或竹葉包裹米粉，長成圓筒狀而成。
越南:農歷端午節吃粽子。鹹水餃用糯米、蝦仁、瘦肉、紅豆包著，鹹蛋半個；堿性粽子是用椰絲、蝦米、綠豆把糯米粉包成菱形，蘸糖吃。肥肉餃子用糯米、排骨肉、蝦、綠豆和五香調料包好，煮熟，去皮切片食用。
泰國:潑水節和雨季吃粽子，主要是甜粽子。它是用椰汁浸泡糯米，配以椰肉、黑豆、芋頭、紅薯，用芭蕉葉包裹，蒸熟後食用。
墨西哥:有壹個慶祝玉米豐收的“粽子節”。節日期間，家家戶戶都用芭蕉葉包裹玉米和牛肉、雞肉、胡蘿蔔、土豆、辣椒等。在吃之前把它們煮熟。
此外，哥斯達黎加、洪都拉斯、秘魯等國也有吃粽子的習俗。
妳對端午節昵稱了解多少？
據統計，端午節的名稱在中國所有傳統節日中叫得最多，達到20多個，是別名最多的節日。比如有端午、端午、端陽、崇武、重陽節、天中節、夏節、五月節、長節、普傑節、龍舟節、玉蘭節、粽子節等等。
《荊楚歲時年譜》中記載了端陽節。因為仲夏爬山，太陽在天上，所以五月是盛夏，它的第壹個下午是天氣好的壹天，所以五月五日被稱為端陽節。
中秋節屬於12個分支，農歷五月為午月，與五、五諧音，所以端午節也叫中秋節或五月節，有些地方也叫五月節。
古人認為，五月五日，太陽重的時候，稱為“中元節”。
端午節正值盛夏，是皮膚病多發的季節。古人用曹蘭湯洗澡和去汙。漢代《大戴禮》說，“午後洗藍湯”。
古人在端午節吃棕的時候，有壹個比賽，比較每個人葉子的長短，長輩獲勝，所以也叫“解宗節”。
女兒節幫《萬部雜記》:“五月女兒節是壹條端午繩，戴和壹個五毒咒。萬習俗從五月初壹至初五，用小姑娘裝飾，盡最大努力。已婚女性也有自己的母性。因為這叫女兒節。”沈邦萬《雜記》記載:“五月壹日至五日，燕京家將小女兒妝飾得極美。已婚婦女也會回到劉樺的家中，這壹天被稱為女兒節。
古人認為“重午”為忌日，此時五毒已盡。所以端午節的習俗多為驅腥避毒，如在門上掛菖蒲、艾葉等，所以端午節又叫“菖蒲節”。
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