湖北稻花香酒業股份有限公司前身系創辦於1952年的原宜昌縣曉溪塔酒廠，迄今已有半個多世紀的白酒生產及釀造歷史。“稻花香”得名於800年前南宋詞人辛棄疾《鵲橋仙》中的“醉扶怪石看飛泉，釀成千頃稻花香”這壹名句。創始人張和廷等3人在湖北省宜昌縣（現夷陵區）曉溪塔區岜欲坪鄉蔡家河村創辦曉溪塔酒廠，1956年更名為地方國營宜昌縣酒廠。“七五”時期，年生產能力達到6000噸，主打產品稻花香系列“黃陵大曲”連續兩年在中南五省釀酒技術協作會上獲“無色透明、窖香濃郁、味醇和協調”的佳評；“黃陵小曲”1988年榮獲湖北省首屆白酒質量大獎賽銀鐘獎。1992年，該廠整體搬遷至龍泉鎮，更名為“湖北三峽稻花香酒廠”，2001年改制為湖北稻花香酒業股份有限公司。 宜昌興發集團有限責任公司（簡稱“興發集團”）位於長江三峽庫區湖北省宜昌市興山縣，是依托當地豐富的磷礦、水電、旅遊資源發展起來的集水電、礦山、化工、旅遊於壹體的大型混合所有制企業集團，是中國最大的精細磷產品和世界最大的六偏磷酸鈉生成企業。公司2003年列中國化工500強第215位，中國無機鹽50強第壹位，兩次被國務院表彰三峽庫區移民遷建示範企業，是三峽庫區首家通過國家驗收合格的科技型企業 宜化集團是中國石化行業最具影響力十大代表企業之壹。旗下擁有40多家生產實體企業，其中2家上市公司（湖北宜化、雙環科技），5家中外合資公司，在北京、湖北、湖南、河北、河南、重慶、貴州、四川、雲南、山西、內蒙古、寧夏、青海、新疆、黑龍江和越南等國家和地區都有研發中心和制造基地，重點發展化肥、化工、礦山開發、商貿和房地產開發五大支柱產業，擁有60多種產品。
宜化集團現有總資產400億元，從業人員5萬多人，2009年實現銷售收入305億元，年出口創匯2億美元，在中國500強排名180位左右，2010年預計銷售收入突破400億元。公司先後榮獲“全國先進基層黨組織”、“全國國有企業創建‘四好’領導班子先進集體”等榮譽稱號。 湖北枝江酒業股份有限公司成立1998年10月，是湖北的最大生產白酒企業。現有資產近10億元，具有年產10萬噸商品白酒的生產能力。
2009年底，廠區占地面積逾1000畝，職工人數逾5000人，固定資產和品牌價值40多億元，擁有大型白酒發酵窖池5000多個，現代化生產線40多條，年產量躍升至12萬多噸，成為“全國產能第三”的大型白酒企業和湖北省委、省政府重點扶持的白酒產業集群。
2008年集團完成銷售收入30億，其中白酒銷售18億，集團盈利近3.5億，白酒利稅近3億元。連續8年在湖北白酒行業中納稅排名第壹，連續8年躋身全國白酒10強。
2009年，枝江酒業集團銷售達到42億多元，實現利稅4億多元，入庫各項稅金3億多元，繼續保持在行業的領先地位。
枝江大曲白酒是中國馳名商標，07年榮獲中國10大名酒之壹。