意大利號稱歐洲美食的“母親”，可以說是歐洲最會吃的國家，春天的嫩蘆筍，秋天肥美的松茸，都是意大利最令人垂涎的美食。
壹位移民意大利三年多的華人透露：意大利大多數家庭會在周日做手搟的意大利面及調味醬，並留待冬天時用。 意大利菜之所以有“媽媽的味道”，是因為意大利菜是以自己庭院栽種的青菜、養的雞、捕獲的獵物......
意大利的美食這麽多，那麽當地人壹日三餐都吃什麽呢？傳統的意大利食物我們能接受嗎?
早餐
意大利人的早餐Primacolazione非常簡單，大多以咖啡解決。正在發育的小孩，會喝些咖啡牛奶混合的Caffeelatte。有些人也會在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡，及吃點面包。而到午餐之前，他們大多空著肚子。因此，有些小孩在上學途中，會買些橄欖油、鹽塗在火腿或面餅上的PizzaBlanca，並在休息時間享用，而大人通常有上午茶時間Spuntino。
午餐
午餐大多自中午1：30或2：00開始，此時家裏的母親早已準備好意大利面、肉、魚、綜合青菜、酒、水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供應間式午餐給上班族。
下午茶
接著下午17：00左右，是c時間(Merenda),此時比薩店前擠滿年輕人，家庭主婦也會親自做些蛋糕，泡些紅茶、咖啡，輕松地享受下午茶時間。
晚餐
從下午20：00起是晚餐Cena時間，大部分吃得較簡便，以Minestrone湯類，火腿、乳酪、意大利面、酒為主。
意大利的美食有很多，有機會壹定要去親自品嘗。