壹、節慶活動
衢州地處閩、浙、贛、皖交界之處，從雕刻建築、飲食習慣到地方曲藝、民情風俗有受周邊地域文化的影響。在對吳越文化、徽派文化等文化因素兼容並蓄的基礎之上，衢州人民依靠自己的勤勞和智慧，在漫長的歷史進程中，形成了有壹定特色的衢州地方文化。
衢州歷史悠久，人文豐富。少數村縣有少數民族居住，本區域以漢民為主，衢州本地人基本和大多數漢民的習俗壹樣，重要的還是春節、元宵、清明、端午、七夕、中元、中秋、重陽等傳統節日。此外衢州人還過立夏、冬至、六月年、麻糍等節日。
二、古舍書院
蒙山精舍：南朝——齊（479~502年），徐璠之、顏延之於太末縣創建蒙山精舍，課授生徒。著名學者徐伯珍（璠之之侄）繼承叔父之誌，遷蒙山精舍於九巖山，從學者眾。這是衢州有史料對授學的最早記載。
克齋講舍：又名衢麓書院，址在今講舍街，衢師所在地。朱熹等曾講學於此，明嘉靖年間，李遂為太守，政務之余也曾在此講學，後五縣之民，集資為李遂塑立銅像於講學之所。
清獻書院：位於城北書院村，南宋鹹淳（1265~1274年）郡守陳蒙於趙忭故居創建書院。
鹿鳴書院：原西安縣學，位於市區縣學街，縣治北面。清乾隆五十三年（1788年）衢州知府謝最淳於縣學東創建鹿鳴書院。先後多次修葺，光緒二十四年（1898年）改為求益書院。1902年並府學（正誼書院）為衢郡中學堂。
包山書院：位於開化縣馬金包山之麓，始建於南宋乾道年間（1165~1173年）。淳熙三年（1176年），芳名學者呂祖謙、朱熹等人曾在此舉行“三衢之會”，影響深遠。南宋時期，其與廣信鵝湖、南康鹿洞、遂安瀛山書院並稱江南“四大書院”。
三、宗教信仰
衢州有世界三大宗教的教堂、廟宇和道家的廟觀。
佛教：衢州市區原有天寧寺、衛寧寺、轂寧寺、彌陀寺、祥符寺、白蓮庵等。現存天寧寺、大洲西山寺、東嶽殿、九華山靈鳩寺、爛柯山寶巖寺等。
基督教：衢州市區有天主教和基督新教兩派，壹處在蛟池街，壹處在府山上。史上還有著名的“衢州教案”。
清真寺：衢州市區下街。
道教：衢州市區有天妃宮、神農殿、周王廟等。
四、地方語言
衢州地理復雜、歷史事件（戰爭、移民等）眾多因此而方言眾多，多受北部吳語、皖南徽語、江西贛語、閩北方言的建州語等的影響，從而形成了復雜多樣，其中江山方言堪稱是漢語活化石保留了不少古代詞匯，具有很高的研究價值。
擴展資料
衢州被稱為中國特產之鄉，各縣都有壹批名牌旅遊特色產品：開化紙、開化根雕、江山西硯、柯城瑩白瓷等。
柯城區花卉、特禽；衢江區椪柑、竹炭；龍遊縣：竹筍、黃花梨；江山市：白鵝、獼猴桃、白菇、蜜蜂；常山縣胡柚、油茶；開化縣龍頂茶、金針菇、根雕藝術。
衢州著名小吃：三頭壹掌，衢州三頭分別是兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌，都是衢州地方特色風味食品。
風味特色小吃：衢州烤餅、衢州麻餅、八寶菜、龍遊米糊、龍遊開洋豆腐幹、龍遊發糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、開化青螄、開化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、開化板栗、高家蘿蔔絲、衢州椪柑、衢州柑橘、衢紅桔、雙橋粉幹、常山索面。
衢州也是產茶地區，龍遊是全國重點茶葉產區之壹，有1500多年的種植史。龍遊方山茶、開化龍頂茶、衢州玉露茶、江山綠牡丹等。
百度百科-衢州 （浙江省轄地級市）