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求語言文化的相關資料

茂名地區的習慣調查:::

1)方言情形:福佬民系和廣府民系的交錯居住區,主要是以方言來區分民系,方言是區別福佬人或廣府人的標誌。雖然在這個區域,福佬民系也通用廣府話,但他們的語言以黎話為主,福佬民系區域內的交際語言為黎話。其實在這個區域,廣府民系與福佬民系有著很大的區別,即廣府民系壹般不通曉黎話的。畢竟福佬民系在電白、茂南區、茂港區形成的壹個方言島,在整個地區他們是壹個較弱勢的群體,他們的文化在廣府文化的夾縫中生存,只有廣府文化對他們的文化影響大,而他們的文化對廣府文化影響弱,表現在語言上,由於廣府話、北方官話(普通話)做為社會的交際語言,而黎話只作為福佬民系方言島的交際語言,他們的語言會逐步弱化,甚至有消亡的可能。還有壹種情形,就是福佬人已經廣府化的情況,在這個區域普遍存在,他們的原來方言已經淡化,主要或完全操持廣府方言,那麽我也認為他們已經屬於廣府民系而存在,這些情況也將在下面分析。

(2)村落形態:在茂南區、茂港區的兩個民系的交錯居住區,主要是袂花江中下遊的沖積平原區,土地並不太肥沃,這兩個區大片土地貧脊,歷史上水、旱、風、蟲災害十分嚴重,是有名的災區。茂南土瘦地幹,開發較晚。乾隆年間,皇帝有鑒於高州各屬曾下詔墾荒,允以免稅。當時茂南壹帶村落稀疏,現在市郊區的村落,大多是近二三百年才發展起來的。市區許多村莊,也是清中葉以來,由於人口繁衍,農業發展,逐步形成聚落的。這也有清朝康熙禁海遷界的影響。對於袂花江流域,由於有水源的優勢,自然是發展居住地的首選。我認為,俚越族漢化為廣府民系後,袂花江流域也是廣府民系的壹個主要居住區域,這是為什麽袂花江形成福佬民系和廣府民系交錯居住區和自然分界線的原因。古代茂南區人煙稀疏,也為福佬民系的擴張帶來機會。在近代,這壹地區由於人口增多,可耕種土地減少,遷移的情況逐步減速,村落的基本固定,村落規模形態開始發展。處在平原地區,村落規模比較大,但是又基於土地的貧脊,又限制了村落規模的發展。福佬民系的村落相對較大,他們由於自身的凝聚力強、團結、宗族觀念強,為了對抗外力,他們喜歡聚族而居,同時土地並不是限制他們聚族而居的因素,他們經商能力強,可以有向外界發展的余地。

(3)姓氏狀況:這壹區域,存在不少的大姓獨姓村落,福佬民系以獨姓村落、主姓村落占比較大比例,而廣府民系獨姓村落、主姓村落的比例比福佬民系小,雜姓村落有不小比例。這是因為廣府民系形成與福佬民系不同,廣府是土著民系,有較長的歷史積澱和發展,宗族觀念也沒有福佬民系強烈,雜姓村落易於形成和發展。福佬民系是後來者,他們有強烈的宗族觀念,他們的在遷移開拓中易於形成獨姓村落。福佬民系的大姓有鄭、陳、吳、劉、李、楊、林、倪、梁等,廣府民系的大姓有黃、李、梁、許、柯、陳、張、徐、鄧等姓。廣府民系有的姓氏卻也是由閩南移民而形成的,象許、柯、楊、陳、吳等姓氏,福佬民系也有從廣府民系演變過來的姓氏,典型的有古俚族大姓冼、馮、陳等姓氏。從姓氏族譜的分析,我們可以看到這個地區壹些民系變換的狀況。典型的是吳姓,吳姓在鰲頭是福佬民系的大姓,吳姓在西移的過程中,卻演變為廣府民系,這是分布在鎮盛的幾條村莊如彭村、烏石等的吳姓,他們已經基本上以廣府話為主了。這種從福佬民系演變為廣府民系的情況在後期是比較普遍的,而由廣府民系演變為福佬民系的情況也有,如茂港區羊角和坡心的冼姓、陳姓居民是講黎話的,但在後期這種情況則變得罕有,這仍然是福佬民系文化占弱勢的結果。另外是福佬民系有主動擴張的情形,而廣府民系向福佬民系居住地擴張的情況則少,這是福佬民系的個性所然,因為福佬民系凝聚力強,對外來民系有抗拒力,他們形成了局部的集團優勢,廣府民系是很難進入他們的地盤的。吳姓的演變可以說明這種情形,他們進入廣府民系的居住地,周圍是講廣府話的居民,逐漸他們也忘記了原來的方言,主要以廣府話為主了。福佬民系的擴張性可以從古越地名來研究,在福佬民系居住的區域,存在許多古越地名,如羊角的那鄒、潭祿、三橋、博羅、祿段、羅浮,坡心的潭陂、潭蓮,七逕的那螺、那艮、那增、那樓,袂花的羅祿,沙院的米稔、那澳、那讀、那碌、那賴、那興、祿蓬,小良的覃黎、覃利、那房頭、那興仔、那莊、調美、覃底、覃社、那覃等等,說明這些原來是漢化的俚越居民居住地,後來為福佬民系占據或同化了。茂港區七逕的文貢村還有古俚族生活的遺跡存在,而在廣府民系所在的區域亦存在很多古越地名。

(4)習武風氣:尚武習武的風氣是這壹區域的特色。福佬民系傳承了閩南福建人的尚武傳統,福建地狹人稠,居民以好狠鬥勇為能,福建的宗族村落的械鬥是十分厲害的。沿習而來,明清閩南移民也存在著這種傳統。在整個茂名地區的福佬民系居住區,尚武的風氣主要是在與廣府民系的交錯居住區。這壹地區的福佬人較遲從閩南遷來,他們到來時,有擴張的需求,這樣武藝是很有用的手段,而電白縣較早期的閩南移民尚武的風氣則不濃厚。我們知道鰲頭、鎮盛地區的習武風氣都很濃厚,習武人數很多,其武術流派主要都是傳承於福建。同時,這壹區域在民國時期出現了很多將軍,著名者有中將鄧龍光(鎮盛白沙)、中將陳沛(袂花坡仔)、中將梁仲江(袂花宋村)、中將鄧鄂(鎮盛白沙)、中將李以劻(坡心正村)、少將倪鼎桓(袂花華谷村)、少將梁文(鰲頭白鶴坡村)、少將陳賡桃(袂花椰子村)、少將鄭武(鰲頭飛馬村)等,占據了民國茂名地區將軍的比例很高,這並不是偶然的。

(5)經商意識:經商並不壹定是他們的天賦,而是在於土地因素和遷徙因素的影響,人口的擴張和遷移使他們走上經商之路,從而形成他們經商的傳統。他們未必十分聰明,未必是他們很有經商天賦,而他們勝在專業性,加上勤懇努力有沖勁,有傳統的經商意識。這在茂名的商業狀況可以看出,大企業未必是福佬民系做的,他們專註於精細專業的商業傳統,把壹個看似很不為人註意的小生意經營到極好極致,是非常成功的壹個群體。

(6)土地狀況:福佬民系的人口擴張十分快,這也是造成他們不斷向外移民的情況。人口的擴張,土地就會緊張,土地不足以養活人口,會出現很多的狀況:壹是向外移民;二是為了土地,械鬥嚴重;三是改變只是經營土地的情況,就是去經商,去讀書,去當兵。福建省本身就是這種情況。而處在這個交錯居住區,近代也出現了同樣的情況,所以也出現了以上幾種狀況。這個區域,土地並不肥沃,山地也不多,但處在平原,人口增長的速度比山區更為嚴重。在古代中國這個以農業為重的社會裏,沒有土地就意味著無法生存。這壹地區解放前的大地主也特別多,家族勢力作大,如許氏、鄧氏、陳氏地主官僚,土地主要集中在這些大地主手中,更加劇土地的緊張。

(7)文化人才:過去這壹地區文化教育並不比茂名其他地區發達,這可以從高考的上線人數和高分人數來觀察,是不是因為民系之間的磨合,還有經濟上的落後,以及教育的重視程度較低有關系呢?加上這裏尚武風氣經商風氣濃厚過讀書風氣,小農小商又壹時不足以致富,造成整體的落後。但是這壹地區的福佬民系或廣府民系緣於他們敢做敢為、講求義氣、精明能幹、精誠團結,在現代社會中湧現愈來愈多的精英人才,不僅在政治上有所作為,在經濟上亦有所成就。

(7)宗教宗祠:福佬民系帶來濃重的宗族文化,這裏的宗族寺廟十分多,保存又非常完好,比如茂南區文物保護單位袂花石浪墟的廣福廟、袂花扶提廟、袂花椰子村陳氏宗祠、袂花墟的白帝廟、鰲頭文武廟等,廣福廟與楊氏有關,扶提廟是吳氏宗廟,陳氏宗祠更不用說是陳氏的,他們都屬福佬民系的家族宗廟,這些廟宇與高州等廣府民系居住區的廟宇不同,它們很少祀奉冼夫人,多祀奉觀音關帝玄武等神祗。所以文化形態上屬於閩南文化的成份占多數。

(8)風俗節日:年例這個茂名地區特有的節日,在交錯居住區是十分盛行的,而遠離交錯居住區的電白福佬民系居住區,年例節日就不算太興盛了。茂名地區年例最盛的是茂南區,還有以前屬茂名地區的吳川市,這個節日應該是源於廣府民系,當然從這個節日在茂名地區三個民系都盛行的情況,也說明三者在文化上的融合。

處在這壹區域的福佬民系,較電白縣東部沿海的福佬民系遷移遲,可以在語言上區別,在交錯居住區及周圍的水東、南海、陳村、沙院、小良、七逕、坡心、林頭、霞洞、袂花、鰲頭、蘭石流行方言為黎話,而電白東部沿海的電城、嶺門、樹仔、博賀、麻崗、旦場、馬踏等流行海話,雖然同為閩南語系,但已經有不少差異。電白縣東部沿海福佬移民在唐宋時代就已經開始遷移過來定居(即使如此,電白縣也存在為數不少的古越地名,如電白縣、博賀鎮、麻崗鎮、羅坑鎮、那霍鎮、麻茂村、祿嶽村、那菉村等),而交錯區的福佬移民甚至有的是清朝才從福建遷移過來,加上是與廣府民系的交錯居住,他們與較早來的福建移民在文化個性上有不少的差別。茂名地區的福佬民系和廣府民系的交錯居住區,不是福佬文化的核心區,也不是廣府文化的核心區,兩者在這裏形成交匯和沖突,最終是文化的融合,這種融合主要方向是向廣府文化融合。廣府文化是茂名地區的主流文化,而隨著現代化的發展,廣府文化、福佬文化也向著大中國的漢文化趨同,自己的特色越來越弱。這個區域福佬民系及其文化的存在,也說明最早之前,這裏主要是廣府民系的文化區域,而福佬民系是後來者,雖然他們和電白縣形成了福佬文化區域及其方言島,但他們處在廣府文化的包圍之中,很大程度他們已經向廣府文化靠近,吸收了很多的廣府文化,無論是語言(通曉廣府方言)、風俗習慣、宗教信仰等都與廣府文化有了較大的相似相同性,可以說兩者間除開語言的重大區別外,大部分是相近的。當然他們在語言(閩南語)、宗教信仰、風俗習慣亦保持有自己的特色,形成廣東漢族文化壹個次文化層。

尋找茂名老年俗 :::

1.正窮節吃艾(米乞)?

農歷正月最後壹天為“正窮節”,即正月結束的意思。茂名地區“正窮節”還有另壹層含義,因本地“正”與“蒸”同音,“正窮”即“蒸窮”,是將窮苦病患從人世間“蒸發掉”之意。這天,鄉間戶戶飲艾茶、插艾花、吃艾(米乞)?。人們都到田野裏采摘艾菜,拿回家中洗凈、曬幹,搓成茸狀,放進鍋中煮熟,搓幹水,伴以米粉、紅糖搓勻,做成艾(米乞)。因艾有去塵排積、鎮災驅邪的作用;故艾(米乞)也稱“正窮,吃了“正窮?”,可使身體健康,無病少痛,人們非常喜歡吃。

2.年廿六、七做(米乞)吃

每年到了農歷十二月二十六或二十七,我市民間都有做?吃的習慣。相傳,從前茂名本是壹片荒蕪之地,五谷不生,後來來了壹群躲避戰亂的人,見此處丘陵連綿,了無烽煙,便紮根開荒種作,繁衍生息。人們初時只能種些薯類等雜糧,聊以充饑。為充分利用糧食,人們便將雜糧用木槌搗成粉,加水攪成糊狀蒸煮,令其體積增加幾倍,成為木薯糊、玉米糊之類的食物。再後來,人們已成功地在這塊土地上種上了稻谷,並連連獲得好收成。為慶祝豐收,也為調換口味,人們便按先前之方法,將米搗成粉,並配以蔬菜之類簡單的餡料,做成了有壹定形狀和壹定味道的食物,這就是“(米乞)”了。初時,人們還只是用梗米(俗稱“粘米”)粉做?,後來發現糯米粉黏性更強、造型更易,口感更佳,便專門用糯米粉做(米乞),年復壹年,漸成風俗。

茂名糯米(米乞)式樣很多,有煮湯(米乞)、菜包(米乞)、壽桃(米乞)、水(米乞)、糖心糍、糖板(米乞)、槌撻(米乞)、灰水粽、艾(米乞)、糯米糍、發(米乞)等。各種(米乞)都有不同的做法,不同的形狀、不同的吃法、不同的味道。每年在過年前幾天,即臘月二十六、七的時候,我市民間便興起做(米乞)的習俗,壹來表示送舊迎新,二來可準備壹些?以“擺年”(即將(米乞)放在家中跨越新舊兩年),以祈求來年五谷豐登、生活美好。

3.年晚張貼春聯 守歲分壓歲錢

農歷十二月最後壹天是除夕,茂名地區稱年晚或年三十晚。這壹天,農村的生產活動基本停止,家家戶戶開始貼春聯、門神,門額上貼上利是,竈頭、水缸、豬欄、牛欄、谷桶等也要開始貼上壹張小紅紙,以示吉利。還搞壹些祭祀活動,備辦雞、豬肉、魚等酒菜,燒紙燒香祭祠堂、廟宇、社稷、祖宗、竈君等。

除夕晚餐,壹家人圍坐在壹起吃團圓飯。團圓飯基本上是壹年之中最豐盛的壹頓。外出的人壹般都回家過年晚,與家人團聚吃年飯。吃時,若家裏有人外出未歸時,則要給外出的人留下1個座位和1副碗筷,以寄托思念之情,團圓飯也要剩些到第二天(即第二年)。團年飯的菜式多樣,但壹定要有魚,表示年年有余的意思。

家家戶戶做好團年飯之後,首先必須祭祖宗。祭畢,將祭祖用的飯菜重新熱過,設大桌於大廳,壹家人團團圍堅,這是每個家庭大團圓的美好時刻。

當晚,長輩要給孩子分壓歲錢,還要在家中擺上壹些生蒜、蘑菇、甘蔗、糯米?、煎堆、果品、蒸糖籠等,此謂“擺年”,都是表示來年多福多壽、甜甜美美、平安幸福的意思。此外,家中每間房子還要點上燈,壹家人圍坐在壹起守歲。直到交年時分,家家燃放煙花炮竹,以示除舊迎新。

4.年廿三 送竈君 掃灰塵

農歷十二月二十三,茂名地區俗稱“小年晚”,也稱“祭竈節”,家家戶戶備辦茶酒、素菜、果品、甜品,在廚房中燒紙敬祭竈君,送其升天,然後從裏到外清潔衛生、打掃灰塵。

祭竈,是壹項在我市民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時,差不多家家竈間都設有“竈王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“竈君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命竈王府君”,負責管理各家的竈火,被作為壹家的保護神而受到崇拜。竈王龕大都設在竈房的北面或東面,中間供上竈王爺的神像。沒有竈王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫竈王爺壹人,有的則有男女兩人,女神被稱為“竈王奶奶”。竈王爺像上大多都還印有這壹年的日歷,上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“壹家之主”等文字,以表明竈神的地位。兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對聯。到了臘月二十三,人們便備辦茶酒果品等,燒紙祭竈,送竈君上西天,以表達對竈君的尊敬之情。

在春節前掃塵,是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃衛生,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃大庭小院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。大街小巷,各家各戶洋溢著忙忙碌碌、歡歡喜喜搞衛生、幹幹凈凈迎新春的氣氛。

我國春節,俗稱“新年”、“陰歷年”,是我國漢族人民最隆盛的節日。據了解,殷商時,每年的首日是從農歷十二月開始,秦朝和漢初則從農歷十月始。漢武帝太初元年采用“太初歷”,規定以孟春正月為歲首。公元1911年,辛亥革命後,采用陽歷紀年,以陽歷元月壹日為歲首,將農歷正月初壹改稱春節,沿用至今。

在粵西茂名,過年壹般是指從臘月二十三開始至正月結束這壹段時間,主要的地方習俗有祭竈、掃塵、做(米乞)、貼春聯、貼門神、吃團年飯、燃放煙花炮竹、分壓歲錢、守歲、拜年、派利是錢、做年例、唱大戲、吃艾(米乞)等。

5.做年例 睇大戲

農歷正月十五為“元宵節”,我市俗稱“年例”。但茂名地區的年例日卻各地有所不同,大體上是從正月初二起至正月底止,也有些地方是在農歷二月份的,其余壹些“翻秋”年例則每個月都有,年例節壹般壹個村莊為同壹天,少數兩天。也有附近數條村莊的年例節都是在同壹日的。年例節多集中在元宵節前後。

年例是茂名地區民間過年最隆重的壹個節日,在農村素有“年例大過春節”的說法,也是茂名地區最具特色的壹個節日。年例期間,家家張燈結彩,村鎮街道布置彩樓、彩廊、畫廊等,路旁插滿彩旗,鞭炮聲及鑼鼓聲此起彼伏,各種民間藝術表演力竭所能,盡獻於眾。粵劇、電影、歌舞、木偶戲、采茶戲、雜劇以及各種各樣的文娛活動紛紛亮相。其中尤以粵劇最為受歡迎。粵劇本地俗稱“大戲”,是各地年例日必備的表演節目。壹般在年例日前後連演數天,觀者絡繹不絕。此外,醒獅班前來舞獅助興,也是年例日的必備項目。

年例的主旨是敬神、遊神、擺鐘、祭禮社稷,祈禱風調雨順、百業興旺、國泰民安。壹村過年例,周圍村莊群眾都來看熱鬧助興,家家戶戶大擺宴席招待親朋戚友,不論是否相識,壹律熱情款待茶飯酒菜。

6.春節派利是 拜年舞獅子

農歷正月初壹為春節,是新壹年的開始,也叫“新年”,是最隆重的節日。自古以來,茂名人過春節,壹般由年初壹延續到初五、六。初壹這天淩晨,各地燃放炮竹慶賀。早上起來,孩子首先給長輩拜年,長輩則給孩子派“利是錢”,以示吉利。人們則互相拜年,見面互道“恭喜發財”、“添福添壽”等吉利話,預祝新年萬事如意,順順利利。在我市壹些地方,這天禁忌很多,如:要吃素、不倒垃圾、不能爭吵、不向人討債索錢、水缸要裝滿水、竈膛裏要保持有火種、出嫁女不在娘家住宿、千萬不要損壞家中器具,等等。

春節期間,各地進行祭祀、廟會、宴飲、迎神、賀年、玩賞、燃燈等活動,城鄉普遍開展打太平鼓、舞獅子、玩花燈、舞旱船、舞龍等節目,其中尤以舞獅最為盛行。在農村,醒獅班行走各村各戶,上門舞獅子、耍功夫,拜年賀歲;在城鎮,醒獅班則逐街逐巷到壹些店鋪或單位處敲鑼打鼓舞動獅子拜年,祝單位紅火,商家生意興旺。