延續千年的，還有保加利亞獨有的“長壽秘訣”——保加利亞酸奶。遊牧時代的保加利亞人，將羊奶裝在皮囊裏，在日照、氣溫等作用下發酵變酸，潔白濃稠，這就是最初的酸奶。
從前，保加利亞每家每戶都會自制酸奶，人均每天喝1公斤酸奶，而且壹般不會加糖，減少了糖分的攝入量，確保酸奶的純天然和 健康 有機。雖然酸，但細膩香濃的口感，能激發食欲。保加利亞人已經將酸奶融入保加利亞菜系的靈魂，比如著名的酸奶黃瓜湯，清爽可口到壹碗停不下來。
隨時隨地來上幾口酸奶，既解饞又補充營養，保加利亞酸奶的“長壽密碼”源自它含有壹種特殊的“保加利亞乳酸桿菌”，因為這種菌僅能在保加利亞存活，由此得名。它在酸化鮮奶的同時使奶濃稠至近乎固體而不變質，促進腸胃中食物殘渣的分解和吸收，還能分解乳蛋白，提高蛋白吸收率，同時抑制腸胃中致病菌的生長，是現代高品質酸奶裏的明星成分。
由此可以看出，保加利亞人長壽並不是無解之神話，而是源自壹蔬壹食的飲食習慣，以及年年歲歲的生活環境裏。
說到保加利亞酸奶，不得不提莫斯利安。它是壹個坐落於保加利亞南部羅德比山脈谷地的小村莊，幽靜而閑適。作為世界五大“長壽村”之壹，莫斯利安早已聞名遠揚，居住在此的百歲老人的比例，高達31.83/10萬，是世界平均水平的4倍。
滿眼的青翠欲滴，好似PS過（並沒有），大面積的牧草和林地環繞，為居民帶來天然負離子和無汙染居住環境，牛羊遍地，奶源相當充足，每家每戶都保留著釀制手工酸奶的傳統。
到了那兒，妳會發現每個莫斯利安村民都掛著明媚的微笑。
不論是恬淡自在的老人，還是載歌載舞的年輕人，無壹不流淌出濃濃的幸福感。那是源自生活環境賜予他們的 健康 堅固的身體基礎，以及內心對富足生活的感恩知足。
閑逸吃草的牛也是這裏的“主角”。
看到這裏，我都羨慕起牛牛來了……
直到我開始關註這個長期在國內“默默無聞”的國家後，才發現以前真的太小瞧它了。而在了解了大量關於保加利亞移民政策後才發現，原來，歐盟身份不再遙不可及，可以離自己這麽近。
曾經，有多少人在移民的道路上被語言考試勸退，而保加利亞入籍申請，並沒有考試語言，也沒有最低居住年限的要求。僅僅通過最低33萬歐元的投資方式，即可壹家四口入籍，身份代代相傳。
可以說，有了保加利亞移民政策，擁有歐盟居民身份的難度系數堪稱0 。
加上歐盟成員國裏***享的醫療、養老等 健康 福利和資源，為妳 健康 長壽保駕護航，絕對的實力擔當！
文章來源；保加利亞移民服務中心，授權轉發