其實,雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福壹家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。壹天當這家酒館各種酒都快賣完的時候,壹些軍官走進來要買酒喝。壹位叫貝特西·弗拉納根的女侍者,便把所有剩酒統統倒在壹個大容器裏,並隨手從壹只大公雞身上撥了壹根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色,品不出是什麽酒的味道,就問貝特西,貝特西隨口就答:“ 這是雞尾酒哇!”壹位軍官聽了這個 詞,高興地舉杯祝酒,還喊了壹聲:“ 雞尾酒萬歲!”從此便有了“雞尾酒”之名。