1995年，根據旅遊協會統計，大約118，000人工作在旅館，飯店，商店、旅遊代理等相關旅遊機構。隨著全球旅遊業每年6%的增長速度，到2010年，新西蘭旅遊服務業的從業人員需求量達到1，178，000。旅遊業是新西蘭經濟的支柱產業之壹，有超過十五萬人在從事與旅遊業直接或間接相關的行業，新西蘭有工作的人中大約每12人就有壹人在從事和旅遊業有關的工作。每年有超過250萬海外遊客到訪新西蘭， 海內外遊客每年給新西蘭經濟貢獻超過200億新元。許多中國學生已經看到了旅遊業的興旺發達， 紛紛進入大專院校學習旅遊、酒店管理課程， 越來越多的中國學生選擇了新西蘭的酒店管理專業就讀。?
新西蘭各類旅遊職業的待遇：職位 從業人數 工資範圍(NZ$) 備註
1) 旅遊導遊 6，700 15-40/小時 約1/3為臨時工
2) 旅行社顧問 5，300 25，000-45，000/年 管理人員年薪可超6萬
3) 旅遊信息中心服務人員 22，700 22，000-40，000/年 包括地方政府信息中心人員
4) 旅遊和酒店業的入門工資在18，000-20，000/年左右， 從業幾年後， 大多數人年薪在三萬至四萬之間。 飯店， 酒店， 旅館的業主年收入較高。
新西蘭旅遊業雇主看重的技能：根據統計部門的調查，除了有學歷外，雇主還很看重下面這些技能：
1) 當地知識：導遊要很了解他們向遊客介紹的地方的情況。
2) 客戶服務：旅行代理商要友善和耐心地與客戶打交道，還需要有良好的銷售技巧。
3) 溝通技能：良好的溝通和激勵性技巧是戶外活動導遊需要具備的重要技能，因為他們可能必須帶領客戶通過危險的狀況
4) 組織技能：組織和計劃才能是許多旅遊工作必不可少的
5) 其他種族文化的知識：了解不同的文化是很重要的。在許多旅遊工作中，妳將遇到來自世界各地的人。