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莆仙話又稱莆仙話、興化話、興化話，屬於漢藏語系。
方言。莆仙話，顧名思義，分為兩種，壹種是以莆田縣荔城話為代表的莆田話，壹種是以仙遊縣荔城話為代表的仙遊話。莆仙方言分布在莆田市(荔城區、涵江區、城廂區、秀嶼區)和仙遊縣。、泉州市泉港區北部、烏丘島(現由臺灣省省轄，包括大烏丘和小烏丘於霞)。莆仙話以莆田話、仙遊話為代表，人口約500萬。興化人外出經商的很多，緊鄰莆仙地區的福州、泉州等地的很多莆仙人也使用莆仙話。新加坡很多興化人也說莆仙話。莆仙話又叫興化話，因為歷史上隸屬於興化軍、興安府、興化府、興化省。以莆仙方言為載體的非物質文化遺產有莆仙戲、莆仙布袋戲等。還可以看到莆田三坊七巷、縣城巷、古街、縣城巷的詞條。莆仙方言在整個語言系統中占有重要地位。所有的語言都是從壹種原始語言經歷了各種變化，所有的語言都有悠久的歷史。