江西客家人與廣東客家人同為“河洛郎”，只是遷徙時間上有不同。
客家人源自北方黃河流域的漢民族，因為戰亂等各種原因不斷南遷，幾次規模較大的南遷如下：第壹次是“五胡亂華”時期，大量北民南遷。第二次是唐代安史之亂與黃巢起義時期，北民南遷。第三次是宋代靖康之恥時期，北方大量百姓南遷。第四次是蒙古征宋時期，在鄂、皖、贛等在地客家人繼續南遷。第五次是明末清初的客家人西進運動，從贛閩入川，以及鄭成功收復臺灣後，大量客家人入臺。第六次是太平天國運動後，因為起義發起者為客家人，導致客家人在起義失敗後不少繼續南渡到海外。
那麽，幾次北人南遷中，為何客家人分布在贛南、閩北、粵東區域呢？這和古代交通路網結構有關，古代南北交通要道走向為：河南洛陽——湖北襄陽——湖北荊州——湖北江夏——江西九江——江西南昌——江西贛州——再入閩、入廣。這也是幾次北民南遷中，江西贛州成為了壹個重要節點，入閩、入粵的客家人幾乎都得通過贛州中轉。
從時間上推測，相對於閩粵，江西贛州應該是最早迎來客家人的地方。從風俗上，閩粵兩地更靠近海洋，加上客家人與在地人風俗融合中，各地都略有不同。在江西紮根多年，又深處內地的贛南客家人可能在語言、風俗上略不同於閩粵兩地客家人。
我來講下，首先我了解的可能有失偏頗，僅代表我個人認識，請各位朋友請多包涵
客家人總數約為8000萬人，海外約有1500萬人。主要分布在兩廣、江西、福建、香港、澳門等地。海外主要分布在東南亞 。
江西的客家人主要集中在贛州、吉安的部分地區，還有宜春的銅鼓，總人口大致800多萬。
而廣東的客家人多達2100多萬人，分布也很廣泛，當然主要集中在粵東北等地，以梅州為中心。
贛州為什麽有“客家搖籃”之稱？那是因為古時交通以水陸為主，而贛州有黃金水道贛江，贛江可貫通長江交通大動脈。而贛州毗鄰閩粵，有“據五嶺之要會，扼粵閩之要沖”的地理位置。
而客家人的先祖來自北方的黃河流域。為什麽會南遷？自然是躲避戰亂。千百年，在各個 歷史 時期，大大小小的戰亂何其多。大的從西晉“八王之亂”、“五胡亂華”；到唐代未期的“安史之亂”、“黃巢起義”；再到北宋未年的“靖康之恥”。
所以，每壹回的戰爭災禍，來自北方的客家先祖，大多沿著這樣的遷徙路線：先到湖北襄陽――湖北荊州――江西九江――江西贛州。
而江西贛州早在唐代開元四年，名相張九齡開鑿梅關古驛道全線竣工。使贛州成為南來北往的大通道。也成就了贛州商賈如雲，貨物如雨的江南名州地位。再加之贛州境內丘陵起伏，地廣人稀，土地肥沃，自然也吸引了無數南遷的客家先祖在此前來懇荒，繁衍生息。
而客家先祖在贛南落腳後，為什從大規模又南遷到福建和廣東？其壹：那是在黃巢起義那段時期，因為，南昌、吉安、贛州相斷陷落。為避戰亂，所以又有大批量客家先祖溯章、貢二江或梅關古驛道跨南嶺，入武夷進入粵閩。
其二：隨著眾多北方遷徙人口南下贛州，人口大量聚集，就會產生個物資緊缺的問題，而這物資恰恰是，每日不可或缺的食鹽。而廣東、福建地處沿海，不缺鹽，且兩省也有遷徙人口早在那邊安置，於是又有大批量的人，轉遷廣東與福建。
至於，有人說同是客家人，怎麽江西客家人講的客家話，廣東客家人表示聽不懂？這是因為贛州客家有老客與新客之分。老客可理解為唐宋時期南遷贛州的客家人；而新客是明清時期，從廣東、福建又遷回贛州的客家人。
為什麽新客，老客有語言差異？就是因為，新客在廣東時進行語言融合。由此看出，在廣東為什麽客家話會出現地區差異？就是跟廣府、潮汕、或雷州話進行了融合有關。由此， 這就可理解贛州的新客表示，可以和廣東客家人語言交流的解釋了。
當然，客家人都有個很好的特征，民風淳樸，待人客氣！很重視教育，因此在廣東，客家人走上從政道路的人很多。千百年來，客家人名人輩出，像晚清的太平天國運動，要了清廷半條命，其主力還是廣西的客家人為主。而且在海外，客家人也聲名遠播，梅州就是中國的四大僑鄉之壹。
客家人，勤奮、剛正、堅韌，敢於打拼，讓我們來保護客家話。“寧賣祖宗田，不賣祖宗言”。今夜“涯系客家人”！
江西與兩廣客家的幾點差別：
壹、說話：詞性語序相同，但俚語各異，初聽不會，久聽可通；
二、 情感 ：好客尚讀相同，但江西客家待客己近中原，廣東客家待客漸被港澳和外國同化，廣西客家待客近越地和壯地，客家風情正濃；
三、銳性：抱團認親相同，但江西客家銳性如同多年槍頭己被磨圓；廣東客家銳性尚存，但漸被廣府同化，進入成熟做地主行列，客家銳性減弱；廣西新客入桂百年，正有銳利十分之相，抱團爭地打拼銳意進取，代表是玉林市上千萬客家人，有如新槍鋒銳，更象少年長成，拼勁十足，但犯事也多！
關於這個問題，我最有發言權。我是贛州的客家。首先要說明的是，贛州客家本身就要兩大派系。壹個是老客，這些客家比如贛縣，南康，於都大部分地方的人說的客家話。這些老客家，口音有點像當今山西陜北方言的語調，和廣東大部分客家人說的語調不同，但是實際上是可以懂的。壹個是新客，這些客家人包括上猶，興國，南康小部分地方，乃至吉安泰和，遂川等地，大部分都是清朝初期從廣東回遷到江西的，這些客家人的客家話，95%以上是和梅州興寧，惠州等地相同。不要問我為什麽這麽清楚，因為我在深圳，和這些地方的客家人都說客家話。
江西客家人是，寧賣祖宗廳，不賣祖宗聲。廣東客家人是，寧賣祖宗田，不賣祖宗言。
客家不以區域劃分，會講客家話的在壹起就是自家人，很親切，釀豆腐是客家人的最愛，待人童叟無欺，做買賣不短斤少兩，開手離砣。自家人幫襯自家人。
陽江有客家人，交流順暢，防城港有客人，臺灣有客人。
江西與廣東的客家人沒有什麽不同，惟壹不同的是所謂的老客(主要位於贛州以北)完全不知自己是客家人，不說移民聲(客家話)，也聽不懂，自古以來也不認同是客家人，無圍屋，祠堂也和吉水壹路相同，語言與客語相差巨大，也不同於贛語，無釀菜，口味酸辣，習俗與客家也不同，主要為唐末黃巢流民圍贛州時，隨嶺南五府節度經略使第四代康公張熙退居贛州北上猶以東吉安以南興國以西的壹片區域，並世居此壹地域達千年之久，當然有遷湖南的，也有遷江浙壹帶的(做官從軍或做生意)最明顯的壹個區別是年夜飯中午吃，中午過年。客家人是在清末廣東土客之爭以後遷來贛南的棚民，客家話我們叫移民聲，我們說的叫土話(唐時中原官話)雖然也是移民，但壹般認為是本地人。
我是江西贛州南康區人，九六年第壹次出廣東珠海打工，那時是壹個不銹鋼制品廠，我在拋光打磨這些，雖然特別累，但很開心。
那個廠在珠海圓明新園旁，老板是客家人，裏面所有的工人也是客家人，都是廣東龍川，在哪裏上班有家的感覺，家人們對我特別好，我說話和他們說的客家話基本壹樣的，我們交流就客家話，不要普通話，雖然我第壹次出門，但那些廣東龍川的家人們對我像親兄弟壹樣，特別溫馨，我們說的客家話也壹模壹樣的[贊][贊] ，在遙遠的珠海遇見這麽多家人壹樣的兄弟，特別溫暖，也感恩我的兄弟們
雖同屬客家民系，但兩省的客家話已經不能互相溝通了，基本是雞同鴨講。我在廣東碰上很多江西所謂的客家人，但他們說話我壹句聽不懂。我們廣東本省客家之間口音是有不同，但基本交流是沒有問題的，飲食差別就更大了，廣東客家不喜吃辣，江西客家愛吃辣。
我是江西贛州客家人，江西客家人和廣東客家人有何不同呢?我覺得有以下不同：
第壹，形成的時間不同， 歷史 上客家人經歷的五次大遷徙，大多遷移到贛南、閩西、粵東北的三角地帶定居，由於地理位置上的原因，客家人先到贛南地區聚集後，其中壹部分客家人定居贛南，壹部分人則繼續往南進入廣東，甚至下南洋流向全世界。因此，從時間上來看，贛南地區的客家人略早形成於廣東地區的；
第二，風俗習慣的略有不同，雖然同為客家人，但是如今客家人已經分布在全國乃至全世界各地，並且江西和廣東同為南方丘陵山地，兩省之間的客家人 歷史 上受地理環境影響並沒有太多交集，生活在各地的客家人，把各地的風俗習慣融入到客家人的風俗習慣中，因此雖然全世界所有客家人大體上的風俗習慣都十分相似，但是也略有不同；
第三，語言略有不同，散落在全世界的客家人非常龐大，江西和廣東的客家人，身處於南方丘陵山地的各自村落，相對閉塞，久而久之，加上和本地原住民的融合，語言上漸漸形成不同的風格。比如江西贛州的客家人和廣州梅州、惠州的客家人，有些詞語是相同的，有些詞語就不同，並且廣東的客家人受廣府話的影響越來越大。前段時間和來自廣東惠州的客家人交流就發現有些話雙方都能聽懂，有些不能聽懂。
以上是我總結的江西客家人和廣東客家人的不同之處，大家覺得還有哪些不同呢，歡迎補充！
身居贛南的客家人與珠江流域的二廣客家人及福建的客家人並沒有什麽區別，同為壹系。以本人所在當地的“地名誌”上了解到的人口遷移，大部分人口來自於福建，廣東，及本省區域。也有本地人遷移廣東四川等地，當然這些都是很久遠的年代根據各家的族譜的記載，祖上從何處遷居此地，在此地繁延了多少代人，居住了多少年代。按族譜裏的介紹，沒有任何壹支客家人是原住民，都是遷居而來的，從本地的地名誌上獲知最早遷居此地的壹支是在北宋時間，也就壹千年左右。按地名誌上標註的說明，本地人從福建遷來的占了六成左右，從廣東遷來的占了二成，從本省鄰縣遷來的占了二成。所以客家人都是同為壹系，只是遷移地的不同，居住的行政區域有別。