下面，我給大家講解壹下消防安全管理中火災發生和預防的基本知識，幫助大家及時了解消防安全，做到防患於未然，壹旦發生火災，正確處置。
著火燃燒的條件
燃燒，俗稱火，是指可燃物質與氧氣或氧化劑發生化學反應放出熱量，通常伴有火焰和煙霧。
燃燒過程必須滿足三個條件:可燃物、助燃物和點火源。沒有這些條件中的任何壹個，燃燒都不可能發生。
1.可燃物:凡是能與空氣中的氧氣或其他氧化劑發生反應並引起燃燒的物質統稱為可燃物。
可燃材料分為三類:
(1)氣體可燃物(氫氣、壹氧化碳等。)
(2)液體可燃物質(汽油、酒精等。)
(3)固體可燃材料(木材、衣物等。)
2.助燃材料:任何能幫助和支持可燃物燃燒的物質，即能與可燃物發生氧化反應的物質稱為助燃材料(如空氣、氧氣、高錳酸鉀等。).
3.點火源:凡是能使可燃物質和助燃物質發生燃燒反應的能源，稱為點火源。
點火源分為:明火、化學熱能、電熱能、光能等。不同的可燃物燃燒需要不同的點火能量。點火源溫度越高，越容易引起可燃物燃燒。
預防火災的基本措施
預防火災就是消除燃燒的條件，防止其發生，從而達到預防火災的目的。
1，控制可燃材料
具體方法有:
(1)控制可燃材料的儲存量。
(二)用阻燃或不燃材料代替易燃或可燃材料
(3)用防火塗料浸塗可燃材料
(4)保持可燃物質處於良好的通風狀態，以降低可燃氣體、蒸汽和粉塵的濃度，並將其濃度控制在爆炸下限內。
2、隔離助燃材料
隔離助燃材料就是破壞助燃條件。
具體措施是:
(1)生產易燃易爆物品應在密閉設備中進行。
(2)與空氣隔絕儲存易自燃物品。
(3)變壓器充有用於防火的惰性氣體。
(4)關閉防火門窗，切斷空氣對流。
(5)用沙子和土壤覆蓋可燃液體。
3、消除點火源
消除點火源就是破壞燃燒的熱能。
具體措施是:
(1)安裝防雷防爆裝置。
(2)采取控溫、遮光等措施，避開點火源。
(3)建築之間設置防火墻，設置防火卷簾門等。
滅火的基本方法
1，窒息滅火法
窒息滅火法是根據可燃物燃燒需要足夠的空氣(氧氣)的條件，采取適當的措施阻止空氣流入燃燒區，或用不燃性和惰性氣體稀釋空氣中的氧氣含量，使可燃物無氧熄滅。
2、冷卻滅火法
冷卻滅火法是根據可燃物質燃燒時必須達到壹定溫度的條件，將水或滅火劑直接噴灑在可燃物質上，使可燃物質的溫度降低到燃點以下，從而停止燃燒。
3、隔離滅火法
隔離滅火法是以燃燒發生時必須有可燃物質為條件，將與可燃物質相鄰的可燃物質隔離，防止燃燒進壹步蔓延。
4.抑制滅火方法
抑制滅火法是將滅火劑噴灑在燃燒物體上，使其參與燃燒反應，使燃燒中產生的自由基消失，形成穩定的分子或低活性自由基，從而結束燃燒。