1、餐飲服務場所需有符合衛生、消防等要求的場地和設施,食品加工、儲存、配送和銷售等區域應單獨設置,廚房必須有油煙排放設施。
2.廚師和服務人員需要持有相關健康證。
3、餐飲企業需要有完整的食品安全管理制度和流程,並嚴格執行。
4、餐飲企業需要有嚴格的食品原料采購、倉儲、記錄和管理制度,並定期進行安全檢測。
5、餐飲企業需要有專門負責食品安全的人員,全面負責食品安全管理。
6.餐飲企業需要定期進行安全評估和安全檢查,以確保符合相關法律法規和標準。