寶石鑒定與加工、現代物業管理、智能制造裝備技術、新能源裝備技術、智能機器人技術、工業機器人技術、海洋工程技術、無人機應用技術、高速鐵路客運服務、國際郵輪乘務管理、船舶電子電氣技術、空中乘務等專業。
大連楓葉職業技術學院成立於2005年，位於遼寧省大連市甘井子區營城子鎮。是經遼寧省政府批準，教育部備案的全日制民辦高職院校。