2021青島啤酒節嶗山會場
時間:7月30日(周五)-8月15日(周日)17天。
地點:世紀廣場及其周邊地區。
開放時間:7月30日晚。
地點:世紀廣場北廣場正式開業。
主題:為青島，為世界幹杯，燃燒城市的引力場。
開幕式上將有無人機、燈光秀等表演。
開幕式當晚，將邀請青島市和嶗山區代表開啟今年的第壹桶啤酒。無人機將表演城市的開幕式，以及樂器、歌舞表演、詩歌朗誦、合唱、多媒體燈光秀等。
開幕當天，視頻連線慕尼黑十月節總指揮，為本屆啤酒節送上誠摯的祝福；與“2021青島-澳門雙城啤酒文化節”簽訂友好節慶協議，實現兩地視頻連線、互動交流；在西藏日喀則舉辦的首屆珠穆朗瑪峰卡琳啤酒節，也將通過視頻連線與老山會場合唱壹曲。
啟動網絡名人打卡功能。包括:啤酒花海，紅色靈感，啤酒女神，紅色崛起。北廣場還將建設壹座美術館，以聲、光、電的形式展示嶗山非物質作品、嶗山十二景等文化元素。
場地按照“壹大道三廣場”布置
壹道路
青島春生，青島哈哈酒館，德國白龍酒吧花園大道。沿世紀廣場中軸線設置青島Ogut、慕尼黑HB、百隆、青島1903等8個酒吧花園，北廣場設置集文藝演出、啤酒飲用為壹體的啤酒花園廣場，共同形成9個啤酒飲用場所。
青島哈哈酒館:已經開始試營業了。青島啤酒、中國鬥酒、雞尾酒壹應俱全，還有各種四川小吃、青島燒烤、精彩的舞臺表演。
Oget啤酒花園:可壹次性喝光所有特色青島啤酒，包括經典的1903冬奧壇和百年巡回大師酒，以及定制啤酒節、長城聯名等限量產品。今年特別推出新的啤酒冰淇淋產品，突出青島特色，是年輕人打卡必備的文化創意產品。
德國慕尼黑啤酒花園:可以品嘗到純正的HB啤酒。HB啤酒是來自歐洲和德國的皇家啤酒，被譽為“皇冠上的皇冠”，享譽全歐洲。今年的九大啤酒飲酒場所，除了開放的飲酒區，還設有貴賓室，為高端商務人士提供“安靜的啤酒吧”服務。
三廣場
指北、中、南四方。
作為啤酒節的綜合演藝廣場，北廣場設有舞臺表演及互動裝置體驗區、觀眾坐席區、集裝箱銷售區、市民美術館展區等功能區。
中間廣場，廣場步行街東側由南向北設置壹個市場。此外，在廣場相對開闊的區域設置了閱兵表演區。
南廣場在廣場步行街東側設立“視頻時間”市場，組織青島品牌產品線線上線下銷售。同時，在廣場相對開闊的區域設置閱兵表演區。
分會場設置(沙子口、王哥莊、北寨三個街道)
嶗山會場延續了去年“壹主三輔六區”的整體框架，布局營造了本屆啤酒節的盛況。
第壹個是指以世紀廣場為中心的藝術節主會場。直接輻射範圍包括西起極地海洋公園，東至松陵路(沿海公路)，北至體育中心、宜家，南至石老人浴室濱水線。
輔助是指沙子口、王哥莊、北寨三個街道分會場。三條街道結合自身實際，推出了各具特色的啤酒節主題活動。
6區是以麗達購物中心、協信星光裏餐飲板塊為聚集點的特色餐飲聚集區，以石老人浴室為聚集點的商務休閑聚集區，以極地海洋世界為聚集點的極地文化旅遊體驗聚集區。
全域是指高效整合區域內旅遊景點、酒店、特色餐廳、民宿、休閑體驗園等文化旅遊企業，積極參與啤酒節活動，組織豐富多彩的活動，結合自身實際出臺優惠消費政策。
主題活動
打造17場以“非物質文化遺產與國家的多樣性”、“美即正義，尋找真我”、“用年輕的力量嘻哈運動”為主題的高端文藝演出，打造沈浸式娛樂盛典體驗。
嶗山還將組織黑桃皇後互動舞、小醜氣球遊行、馬戲藝術樂隊等主題遊行。加強廣場與遊客的互動，營造歡樂激情的節日氛圍。策劃家庭參與節、孝親敬老節、淑女享樂日、黨建主題日、軍人參與節、街頭參與節等系列主題日，與參與廠商聯合推出優惠措施。
交通和停車
節日期間，廟嶺路車輛將在白天高峰時段保持正常通行。同時，將取消世紀廣場啤酒城的圍擋，在確保安全的前提下舉辦開放日，最大限度減少啤酒節對城市交通和市民生活的影響。維持廟嶺路車輛正常通行，增設人行橫道和信號燈，保障遊客安全通行，打通城市交通“微循環”。
海口路停車場、青島大劇院等社會停車場提供7800個停車位，供遊客到達和停車。此外，嶗山公安分局將派出安保人員開展場館安保工作，嶗山區市場監管局、衛生衛生局、城管局、消防大隊等相關部門也將齊抓共管，確保場館安全運營。
疫情防控
嶗山會議廳牢固樹立“安全第壹，安全就是壹切”的理念，全力做好治安維護、交通安全、消防安全、施工安全、用電安全、食品衛生等工作。
疫情防控方面，對節日疫情防控全過程進行督導，備齊疫情防控物資，紮實落實“測溫掃碼登記”等措施和酒吧公園各項衛生消毒措施；在提升安保力量科技含量方面，引入“城市智慧眼”安保監控系統，實現啤酒節全天候監控，無死角覆蓋。節前集中排查各類安全隱患，組織多次應急演練，確保節日有序運行、順利舉行。
在啤酒節場地周圍觀看
金家嶺金融聚集區、石老人浴室、星光裏時尚區、麗達、金獅廣場購物圈、青島大劇院、青島博物館等。嶗山會議廳周圍。在充分總結去年全區舉辦節慶活動經驗的基礎上，整合城區、景區、餐飲、商業、會展、文化、體育、民宿等文化娛樂資源。合理安排並不斷優化街道分會場和啤酒節功能區的活動。