涿州有什麽好吃的？

炒可樂:炒可樂是涿州特有的地方風味菜肴。煎餅子是壹種用綠豆粉做成的餅。炸熟切寸，然後放入溫熱的油中，炸至金黃色，撈出。將蔥和蒜放入鍋中翻炒，加入醋、鹽、糖、姜和面粉混合的汁液，然後將煎好的面包倒入鍋中，翻幾下。勺子取出後，金黃油亮，脆脆的，外嫩裏香，味道鮮美。紅燒油煎:紅燒油煎是涿州的傳統風味菜肴。油炸後切成菱形塊，用開水浸泡。將大料放入油勺中，炸至金黃色，撈出。把黃醬放在勺子裏，炒壹下醬，炒壹下，加壹點醬油。翻炒幾次，炒壹勺，撒上姜末。成品色澤淡黃，柔軟細膩，清香可口。紅燒脆皮魚:紅燒脆皮魚是涿州的傳統名菜。將魚收拾幹凈，依次放在蔥、姜、蒜、花椒、大料等調料上，將煮好的湯放入魚鍋，在魚上撒上鹽。出鍋後，骨肉酥爛，魚肉鮮美，風味獨特。涿州貢米:自唐代以來，涿州大米被歷代視為貢米，故又稱“禦米”。涿州有優良的水稻品種，主要是“京豐”和“越富”。它的米潔白如玉，晶瑩透明。煮後顆粒綿長連續，米湯清亮清香。把米曬幹再煮，顏色和味道都不會降低。經過反復多次，依然如新。