1，偷水壹般屬於盜竊罪，數額可以根據偷水的當事人人數折算，以懲罰行為人。偷水折算金額在1000元以下的，不構成犯罪，但會受到治安處罰。
2.盜竊公私財物的，處5日以上10日以下拘留，並處500元以下罰款。情節嚴重的，處18日以上15日以下拘留，並處1000元以下罰款。
3.贓物的價格應當以贓物價格的有效證明確定。不能確定的，應當按照作案時和當地同類商品的價格，按照核價法的有關規定，分別以人民幣計算。各省罰款標準不壹，由省級人民政府制定。當事人可以向當地城市供水部門或法律部門詳細了解。
從上面我們可以知道，盜用物業自來水違反了《城市供水條例》的規定，屬於違法行為。依法由城市供水行政主管部門責令其停止違法行為，並可處以罰款。
法律依據:
《中華人民共和國治安管理處罰法》
第四十九條
盜竊、詐騙、哄搶、哄搶、敲詐勒索或者故意損壞公私財物的，處五日以上十日以下拘留，可以並處五百元以下罰款；情節嚴重的，處10日以上15日以下拘留，可以並處1000元以下罰款。