直接下屬:餐廳服務員
[工作職責]
1.協助餐廳經理不斷完善工作標準和服務程序，並監督其實施。
2.召開班前例會，負責本團隊服務員的工作分配，檢查本團隊的客戶服務。
3、負責向經理和廚師反饋客人有關食物和服務的信息。
4.關註重要客人，負責處理餐廳的問題和客人投訴，並及時向餐廳經理匯報。
5.定期檢查、清點和保管餐廳的設備、餐具、布草等物品，並負責簽署設備維修報告和物品領料單。
6.監督員工做好餐廳的安全和清潔工作，並在用餐前檢查餐廳的餐桌布置、清潔度、用品和設施。
7.協助經理做好服務員培訓和員工評估工作。
8、負責餐廳員工調配、排班安排和員工考勤、考核，確保在規定的營業時間內，所有服務點都有崗位、人和服務。
9.堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強現場服務管理，檢查監督餐廳員工的在職業務培訓。
10，了解和掌握員工的思想狀況，做好思想政治工作，做好團隊文明建設。