最近，早餐自助櫃在上海逐漸興起，消費者在手機上下單後，只需兩分鐘就能拿到新鮮熱騰騰的早餐。
在上海黃浦區的壹個寫字樓裏，這樣壹家設備齊全的早餐店是上海開的第壹家，目前已經開了快壹年了。記者在手機App下單後，只需要兩分鐘左右，就可以收到電話提醒，取餐碼，打飯。
隨後，記者在自提櫃裏掃碼，很快就拿到了自己預定的食物。記者在走訪中觀察到，這種類型的早餐店主要是為上班族設計的，店面的位置多在上班族必經的路線上，從煎餅果子、肉包蔬菜包到咖啡豆漿，基本上十元以內就能買到壹頓豐盛的早餐。
位於上海黃浦區格非中心的數碼早餐店於2065438+2009年7月開業。該店負責人告訴記者，今年6月份左右，該店已經盈利。目前日銷售訂單在700-800單的水平，單店銷售額可達9000元左右。
擴展數據
外賣平臺推出早餐自提櫃
事實上，不僅早餐店和便利店推出了早餐專櫃，壹些外賣電商平臺也開始布局這壹市場。對於送餐員來說，這種新模式大大提高了他們的送餐效率。
目前除去人工和管理成本，外賣平臺上每臺智能外賣櫃的成本基本在2萬元左右。根據交付點不同，有的是商家購買，有的需要向物業交租金。試運營階段，只有部分外賣櫃員對售賣騎手收費，顧客不需要承擔額外費用。
北夜新視界網——早餐自助櫃臺日收入近萬元，推廣“網上預約櫃臺服務”模式，提高了配送效率。