2、環評備案。建設項目審批前，需到市政府政務大廳環保局窗口備案，確定環評報告編制級別、環境現狀監測單位等內容，由項目單位委托環境影響評價單位編制。
3.環評驗收。環評文件編制完成後，建設單位攜帶環評文件和報批申請到當地市政府政務大廳環保局窗口進行受理。
壹、環保審批流程
1.餐飲店民警要提供餐飲位置平面圖，並標註周邊環境和相鄰建築的使用性質，主管局會派員實地檢查。
2.經檢查合格後，環境保護主管局在工商登記申請書“相關部門意見”欄簽署“同意開業”，並加蓋公章。申請工商登記的餐館，憑《企業名稱預先審核通知書》到註冊地工商局領取。
二、餐飲店申請環保審批需提交的審批材料:
1.環境保護審批申請報告。內容包括項目名稱、經營及聯系電話、經營地點、經營內容、經營面積、主要經營設施、燃料使用、油煙、汙水及垃圾處理、排放去向等。
2.使用合法經營場所的證明材料。主要是開發建設單位的房屋產權證、租賃協議或功能區劃圖復印件。
3.征求意見的材料。業主必須取得廚房樓上居民和排油管出口周圍10米範圍內建築物業主的書面同意，以及其所在居委會、物業管理委員會或業主委員會的書面同意材料。
4.有油煙汙染的餐館必須安裝油煙凈化設施和裝置，並提供相關材料。如非免檢，應提供油煙監測結果報告。
環保審批也是開餐廳執照過程中必不可少的壹步。環保審批由當地環境保護主管局辦理，主要審批項目為:噪聲、汙水排放。
5.環保部門根據企業規模、場地等情況，現場檢查後確定提交環境影響報告書、報告表或登記表。
三。辦理環境保護審批手續應當提交下列申請材料:
1.申請報告原件(鎮、街道或主管部門意見)；2.租賃協議的副本；
2.土地證、房產證復印件；
3.工商名稱核準通知書；
4.建設項目環境影響登記表。
申報材料齊全後，環保局將對建設項目進行7個工作日的環境保護公示。公示期內無異議的，環保局將在2個工作日內出具環保審批意見。
法律依據:
《中華人民共和國環境保護法》
第十九條編制開發利用規劃和建設對環境有影響的項目，應當依法進行環境影響評價。未經依法環境影響評價的開發利用規劃，不得組織實施；未依法進行環境影響評價的建設項目不得開工。