勞動手冊是勞動行政機關在實行勞動合同制的條件下，對勞動的各個方面進行記錄的文本。它是合同制工人的法律文件，具有個人檔案的性質和作用。記錄的信息可以供用人單位在行政上招聘員工和安排勞動者從事適當的工作或崗位時參考。
勞動手冊的作用
(1)勞動手冊是妳進公司就要給公司的。合同只有壹種勞動合同，中間會寫明試用期幾個月。所以妳進公司的時候，要給他壹份勞動手冊。
(2)雇主要勞動手冊有兩個目的。壹個是確定自己有勞動手冊，同時不要在外面做其他工作，因為妳要交給其他公司做其他工作。然後幫妳交錢交保險。還有壹個目的是在會計上，規定員工的勞動手冊需要存儲在單位建立的員工資料中，然後如果使用工資卡，沒有勞動手冊就不能在社保中心辦理工資結算書，銀行也不會每個月把妳的工資打到妳的卡裏。只有公司能給妳現金。
(3)試用期沒有拿到獎金，他會跟妳說明，正式員工會不會補給妳。如果約定不補充，就是上述目的。
不簽勞動合同不發工資怎麽辦？
如果老板辭職不簽勞動合同不發工資，有以下幾種解決方法:
1，和老板談判；
2.當地勞動局內部有勞動仲裁委員會，申請勞動仲裁拿回工資。這個程序是專門解決勞動爭議的，效果很好，不需要支付任何費用；
3.如果對仲裁結果不服，可以向法院提起訴訟；
4.妳可以向勞動監察機構投訴，勞動監察機構會責令用人單位改正。
希望以上內容能幫到妳。如有其他問題，請咨詢專業律師。
法律依據:《勞動法》第五十二條規定，用人單位必須建立、健全勞動安全衛生制度，嚴格執行國家勞動安全衛生法規和標準，對勞動者進行勞動安全衛生教育，預防勞動過程中的事故，減少職業危害。