根據《社會保險法》的規定，在享受社會保險待遇期間，職工個人工資收入發生變化的，可以向社保經辦機構申請調整社保水平，從而享受相應的社保待遇。
調整社保檔次，是指根據個人的實際情況，調整社會保險繳費基數，以達到不同的保險覆蓋和保障水平。