食堂管理員和廚師之間的關系

夥伴關系。食堂管理員是餐飲社會化保障的主力軍，是地方餐飲公司和部隊餐飲保障的聯絡員。副食驗收、食品監管、食堂管理是他們的職責。

炊事員是指在軍隊、企事業單位、部隊、集體單位的食堂、飯店、招待所做飯、炊事的工作人員。食堂經理負責分配廚師的任務，協助他們壹起完成廚房的所有工作。所以食堂經理和廚師是合作的。