1，石崗奶腐:石崗奶腐產於南通市通州古鎮石崗鎮。是南通著名的特產。它由優質大豆和糯米制成，並采用獨特的傳統工藝精制而成。牛奶腐爛的顏色是黃亮，味道鮮美，醇厚，爽口。外皮緊實，內肉脆嫩。
2.白蒲幹茶_:白蒲幹茶_始創於如臯白蒲鎮，古稱白蒲幹茶。幹茶堅韌，色澤棕黃，方而細，可涼拌肉類食用。它富含蛋白質和維生素。
3.雲餅:雲餅形狀為長方形，棱角整齊規整，餅厚均勻，顏色潔白如雪，故又稱雪餅。摸起來軟軟的，有彈性，可以彎成圓弧而不斷裂，吃起來甜軟，入口即化。
4.正昌熏餅_:正昌熏餅是南通的傳統名稱，已有500多年的歷史。它以糯米、芝麻為原料，桂花、椒鹽、糖為輔料，結合20多種傳統工藝制成。成品色澤淺黃，酥而不膩，甜而鹹，風味獨特。
5.桃嵌燒餅:桃嵌燒餅是南通漢族的名點。它主要由芝麻粉、炒米粉、核桃仁等制成。制成的桃嵌燒餅色澤金黃，桃嵌均勻，散發著芝麻的清香。吃起來也很清爽。
總結:
南通的特產有石崗乳福、白蒲幹茶、雲片餅、正昌熏餅、桃鑲燒餅等。