羊雜碎、燒燒、薄幹果、羊肉串都是呼和浩特的特色小吃。筷子以貝爾和道北出名,個人喜歡人民路老胡(因為離家近,味道好);燒麥以紅酒、德順園、麥香村聞名,但燒麥和蘭州的拉面壹樣。每個人都有自己喜歡的口味(肉、姜、蔥(有的加白菜)),每個人都喜歡不同的店面(大多數人喜歡樓下的那家)。幹果薄果壹般都是回民店賣的,沒有專門的品牌。羊肉串分兩個系列,壹個是烤的,壹個是炸的,以王維、王鐘、眼鏡為代表,壹個是張小六。
如果說呼和浩特的老字號餐廳,那就太悲哀了!網友說的?蒸餃?,不是菜,是屬於老呼和浩特早餐的!真正的老字號餐廳基本都消失了,只有壹兩家。唯壹保持老風格的是?老刀削面?壹,還有五寸炒菜,老呼和浩特的主打菜比如油肉,滑裏脊,幹炒丸子,川味豬肉,幹炒裏脊等等!此外,呼和浩特市對個別小吃店提出了超衛生要求。普通人沒錢投資,只好關門大吉,這就迫使壹些技藝精湛的老傳統廚師不敢利用自己的余熱進入市場,自然是雪上加霜,阻礙了老字號的傳承!
南二環天驕花園西巷的百匯油面骨館是純手工制作,骨頭軟,口感好。油面湯(豬肉湯、羊肉湯、冷湯)更好。
書院東邊巨海城九區北門對面有壹座老交子亭。他家不僅餃子好吃,炒餡也好吃!鍋包肉,招牌茄子,紅燒肉超級好吃,香而不膩。吃完了還想吃,價格也不貴。值得壹嘗。
五裏營小區東門過紅綠燈向南200米,萬錦花語岸小區東門陸記,後面是壹套農家菜,是正宗的巴盟特色菜。味道不錯,環境不錯,老板待人熱情。
如果妳邀請妳的家人過年,內蒙古呼和浩特的嶽斌酒店有最好的就餐環境。粵菜、川菜、地方菜都不錯,價格也不貴。