1、具有商品管理的水平。包括商品的缺斷貨、促銷、商品陳列、商品補貨理貨的管理、商品保質期的管理、商品安全管理、商品庫存管理、商品訂貨管理等等。
2、具有人員管理的水平。包括主管下面的人員的日常管理，如理貨員的培訓、考勤管理和與上級匯報工作得基本的職業管理等等。
超市營運主管崗位職責：
(1)對部門經理負責，對本部門商品價格、質量和保質期進行監督、檢查。
(2)檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。
(3)檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環境衛生等。
(4)負責制訂進貨計劃及與供貨商聯系。
(5)負責銷售信息的收集和反饋。
(6)負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。
(7)及時處理本部門發生的問題並向經理反饋。
(8)負責組織本部門的勞動服務競賽，每月進行壹次衛生大檢查。
(9)收集本部門商品的市場信息，分析經營情況，及時向經理匯報工作。