石家莊海底撈的營業時間為周壹至周末早上9點至第2天早上7點，是全天22小時營業的。
海底撈品牌於1994年創始於四川簡，是壹家以經營川味火鍋為主的連鎖品牌，海底撈始終堅持“無公害，壹次性”的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關。