1.申請人簽署的個體工商戶設立登記申請書；
2、申請人的身份證明(身份證復印件)；
3.經營場所證明(產權證和租賃合同復印件)；
4.委托代理人證明；
5.申請人壹寸照片三張；
6、食品經營許可證、煙草經營許可證等復印件；
7.原名稱預先核準通知書。
開超市的流程:
1.去工商局申請名稱預先核準通知書，就是確定超市的名稱。
2.在工商部門辦理《食品經營許可證》，因為超市肯定是賣食品的，而且要賣食品飲料。取得食品經營許可證需要健康證明。
3.銷售煙草的，持《名稱預先核準通知書》原件及復印件到當地煙草公司辦理領取煙草零售經營許可證的相關手續。
4、取得《食品經營許可證》和《煙草零售經營許可證》後開始營業。
擴展數據:
開超市的註意事項
1.小超市的主要消費群體是居民區的居民，所以要求在居民樓裏找壹個合適的門面。門面的大小可以根據小區的大小和妳經營的商品種類來定。
2.根據貨架規劃圖紙，搭建貨架，陳列商品。所有的商品都有明確的標識，所有的商品信息都要輸入微機，掃描。3.開業的宣傳要提前準備。如果做壹些促銷活動有禮品要送，提前準備好禮品。
4.商品的質量和品牌要能讓人接受，而不僅僅是便宜。再便宜的東西，也不會有消費者。最重要的是價格要切合實際，符合當地消費水平。
5.在運營中增強人性化管理理念。商品擺放要整齊有序，便於拿取和觀察，壹目了然。員工應遵守規章制度，執行獎懲制度。對整個超市布局區域進行有效的規劃，保持店面整潔，給顧客留下好印象。
6.要有長遠的眼光，做好迎接市場變化的準備。在選擇店面和裝修的時候，要做好長遠打算，留有提升空間。