內蒙古伊利實業集團有限公司是中國乳品行業的龍頭企業。集團總部位於內蒙古自治區首府呼和浩特市，擁有中國最大的優質奶源基地——內蒙古呼和浩特市、黑龍江省呼倫貝爾草原和杜爾伯特草原，以生產具有清真特色的“伊利”品牌產品在中國享有盛譽。目前主要產品有冰淇淋系列、奶粉奶茶粉系列、液態奶系列、速凍方便食品系列、面食系列、飼料系列、包裝制品系列和固體乳類食品，8大系列500多個品種。憑借過硬的質量和良好的服務，伊利系列產品暢銷全國30多個省、市、自治區的500多個城市，並成功進入香港、澳門市場，深受消費者的青睞和推崇。截至2003年底，伊利品牌冰淇淋產品產銷量連續九年位居全國第壹，奶粉、奶茶粉產品產銷量位居全國第壹，液態奶銷量也位居全國第壹。
伊利集團下設四大事業部——冷飲事業部、液態奶事業部、奶粉事業部、原奶事業部，通過收購、兼並、資產重組、托管等方式，在北京、天津、上海、Xi、武漢、新疆、黑龍江、河北、廣東等地建立了生產基地，形成了資源、技術、資金、制度、市場、人才、品牌等方面的優勢。統計顯示，伊利集團從1993年底開始重組股份。到2003年，企業的資產以年均54%的速度增長！主營業務收入每年平均以68%的速度遞增！總利潤每年以平均59%的速度遞增！截至2003年底，公司總資產已超過40億元，年利稅超過5億元，主營業務收入超過60億元？下屬企業30余家，員工2萬余人。