1，長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是起源於湖南長沙的傳統小吃。它不僅在湖南省非常有名，在全國也是家喻戶曉。臭豆腐吃起來脆嫩，麻辣鮮香，全國各地都很受歡迎。它是中國十大流行小吃之壹。
2.常德牛肉面
常德牛肉粉是湖南省常德市的特色食品。歷史悠久，可以追溯到清朝光緒年間。是用米粉加牛肉等調料做成的，非常好吃。
3、糖油粑粑
糖油粑粑也是起源於湖南長沙的傳統名吃。它是以糯米粉和糖為主要原料制成的。它的制作工藝很精細，吃起來很甜很軟。雖然比不上山珍海味，卻深受群眾喜愛。
4、刮果凍
刮痧涼粉是湖南省著名的小吃之壹。涼粉是用綠豆澱粉做的，刮成條狀後加入。
辣椒
、香油、醬油、蔥姜和花生碎等。吃起來又酸又好吃，非常開胃。
5.長沙美味大蝦
長沙口味蝦是湖南省長沙市的傳統名吃之壹。是用小龍蝦配幹辣椒、鹽、胡椒粉等調料做成的。味道麻辣爽口，深受當地人和全國各地遊客的喜愛。
6.湖南鹽水鴨
湖南鹽水鴨是壹種源自湖南常德的特色食品。鹽水鴨是用當地特產的水鴨，配以各種珍貴的中草藥和香料，經過許多復雜的工序制成的。醬料豐富，吃起來很辣很好吃。
7.姐妹餃子
妹子餃子是用糯米粉做成的具有湖南特色的地方小吃。餡料分糖餡和肉餡兩種。外觀潔白如雪，口感軟糯。如果壹起吃，味道很獨特。
8.永州喝螺螄
湖南永州喝螺螄，源於永州的特色小吃。它是用當地特產的鐵蝸牛輔以各種調料，經過剁、煎、煮等工序制成的。它不僅味道鮮美，而且營養價值很高。
9、腦漿體積
腦卷是湖南長沙的傳統小吃。它是用裹著豬脂肪和白糖的面粉面團蒸的。口感香甜細膩，口感極佳，深受消費者喜愛。
10，椒鹽餃子
椒鹽花椒是湖南長沙非常受歡迎的小吃。它是以面粉為主要原料制成的。外觀均勻，味甜鹹，吃起來酥脆可口。可以當零食吃，也可以做菜吃。