餐飲主管在做什麽？

做起來並不容易，因為餐飲主管需要負責餐廳的日常管理，與廚房保持密切聯系，保證餐廳的服務質量，並直接對餐廳經理負責。此外，餐飲主管需要為緊急情況做好準備，如火災和食物中毒，以確保客戶和員工的安全。要妥善處理客戶投訴，盡可能滿足客戶需求，提高客戶滿意度。工作比較復雜，餐飲主管很難做。