是要在工作中獲得升職加薪，還是要找到壹份好工作，不斷學習技能，拿到相應的證書。
行業背景
糕點，西式糕點師傅，是壹個受人尊敬的職業。知名財經雜誌《福布斯》聯手全球權威咨詢機構紐約聲譽研究所，對全球數千家大型企業進行了聲譽調查，並發布了“2008年全球最受尊敬企業排行榜”。來自拉丁美洲的大型跨國烘焙公司Group Bimbo名列前十。
西式面點師，這是壹個很缺人才的職業。中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念林在接受記者采訪時表示，近兩年我國焙烤行業以20%以上的高速發展。但由於中國太大，從壹級城市到四級城市的劃分太多，烘焙行業遠未飽和，未來對人才的需求會非常可觀。據權威調查研究機構數據顯示，2003-2008年間，中國烘焙食品行業產值年均復合增長率(CAGR)為29.3%，2008年烘焙食品行業達到778億元的產業規模。隨著中國烘焙食品市場的健康增長，預計到2065年烘焙食品行業將達到6543.8+0.30億元的產業規模。
同時，行業的快速發展也帶來了巨大的人才需求缺口。西式糕點師傅和面包師受到行業企業的追捧，很受歡迎。企業很難招到基礎好的專業人才。即使招聘時對專業技能要求不高，也招不到合適的人才。為了解決企業的“人才荒”，很多企業嘗試邀請專業的西方教師進入企業進行有償培訓，但這種方式遠遠不能滿足企業的需求，並且擡高了用人成本，但取得的成效卻微乎其微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多依靠專業職業培訓機構的力量。