太白樓位於濟寧市古運河北岸。
太白樓原是唐代賀蘭家經營的餐館。唐朝開元二十四年(736年)，大詩人李白、妻子徐氏、女兒平陽從湖北安陸遷到任城(濟寧)，住在壹家飯店前。每天，他們喝酒，寫很多詩。賀蘭的飯館也因李白經常光顧而出名，生意興隆。自唐憲通二年(861)起，吳興人沈光仰慕李白，遍訪賀蘭酒樓，為樓臺太白酒樓題匾，並作《李翰林酒樓記》。從此，賀蘭的餐廳變成了太白餐廳，名揚天下。宋、金、元時期，餐館都是根據外觀進行裝修的。明洪武二十四年(1391)，集寧佐為指揮狄沖重修太白酒樓，並以謫仙之意，按原建築風格移至程楠城墻上，去掉“太白樓”二字，後在明、清、民國幾十次重修。
太白樓是1952年人民政府在老城墻上重建的。重建的太白樓連同橋臺，占地4000平方米。建築為二層，重檐，磚木結構，二層中間懸掛壹座扇形太白樓。樓上正廳北墻上有壹塊大石碑，上面鐫刻著明代詩人寫的詩，石碑下有李白、杜甫和何三個石雕。在建築的遊廊和庭院中，有60多塊牌匾，如李百忍城亭筆記，唐代以來文人的贊美和詩歌，乾隆皇帝的“鄧太白樓”。有壹座罕見的壯觀的李白書法方碑。1987年，濟寧在太白樓建立李白紀念館。