1，定位自己的客戶群體；
2.商店地址的選擇；
3.裝修問題；
4.健康問題；
5.消費者心理和定價；
6.服務問題；
7.品味科技。
麻辣燙食材介紹:
1，八角應該叫八角，也叫大茴香、八角、八月珍珠，是大家熟悉的香料。
2.白芷。
草果草果是壹種姜科植物的果實，草果的味道很奇怪，令人不快。其藥性溫辛，有燥濕健脾化痰、溫中散寒、抗瘧之功。
4.丁香又名丁香、紫丁香，是丁香的花蕾。幹品常用於烹飪，香味濃郁，有刺痛感和麻刺感。
5、肉桂也叫肉桂。性味甘、熱，有滋元陽、溫脾胃、散積寒、通血脈之功效。
6.黃梓子別名:牡丹、支子、山子子、支子、黃基子。性寒，味苦；清熱除煩，涼血止血。具有清熱解毒的功效，對乳腺和卵巢有保健作用，對女性更年期煩躁多汗等癥狀有壹定的治療作用。
7、茴香又叫茴香、菜絲、香香、野茴香。
8.砂仁又稱陽春砂、砂仁，是陽春砂仁的成熟果實。味澀，氣味芳香，藥性溫，味辛。
9.三奈的壹些地方也被稱為蔣莎和山拉，這是根莖。
10.和曹玲壹樣，除草也是麻辣火鍋常用的調料。