我想在廈門學做飯，不知道哪家比較好？誰知道呢？

嘉裏海鮮館或者亞珠酒店，小眼鏡大排檔和小魷魚大排檔，後三家酒店都是地道的廈門菜。嘉裏酒店有點粵菜和廈門菜的結合，整體情況還是挺好的。這些酒店很難進。我建議妳先去這些酒店之壹應聘服務員或者廚房雜工的工作，工作壹段時間，熟悉各個部門，然後再嘗試向老師學習，這樣可以更好的選擇師傅。