公***營養師，營養產業在今天國內的發展以及培訓，資格認證還不是很成熟。營養師職業資格認證證書壹般是由壹些培訓機構或者省級勞動廳直接進行培訓的，頒發的證書壹般是省勞動廳認證，國家勞動廳承認的，沒有地域限制。 需要說明的是，壹些相關的國際註冊營養師的註冊其實只是壹些國際機構的認證，並不被國家勞動廳所承認的，如果妳想要進行營養師資格考核，請看清楚它的宣傳和認證證書上是怎麽寫的。 個人總結在營養培訓學校的選擇上應該註意幾點，大家參考壹下，也許就不用殺費苦心的像我忙和那麽長時間了。 1、 學校的證書認證是否是國家勞動廳認可的，壹般是省勞動廳簽發的。 授課人員都是誰？大學教授、醫院醫師、餐飲協會……其實大都是這樣的頭銜，請註意仔細的分析這些教員，也許有的人是真都有本事但是就是不會講課，也許有的就根本沒有那個能耐只是個小職員，虛掛了個頭銜。如果是談到了很深入的地步應該詢問起教育經歷。（就是都上過什麽學，學過什麽） 2、 弄清楚這個學校是否是專門做培訓的機構，是否只是做營養壹項，如果是只做營養壹項那麽是否有壹些相關的產業,比如營養飲食加盟店之類。如果沒有相關產業建議不要考慮，因為其師資力量相對薄弱，大都是聘請壹些向關人士來講課，沒有核心凝聚力的。對妳以後的發展也不能起到平臺的作用。 3、 往屆畢業生的就業情況，與其他培訓機構（機構間的合作）或企事業單位是否有合作項目（訂單式培訓）這樣的學校可以壯大並且對市場有較敏感的洞察力。 4、 教材的選擇，現在的培訓學校大都有兩種，壹種是發放市面上買的到的《中國營養師培訓教材》或者其他，另外壹種是使用自己編寫的教材，如果是後者應看清是否符合勞動和社會保障部的崗位技能培訓教學大綱，如果符合，看清其中的編輯是否在培訓機構內任教，該人在學校處於什麽職務,該人是否有其他單位，比如大學任教等。 也差不多就這些了吧！營養師資格認證的標準現行的是大專生可以報考中級營養師，本科可以報考高級營養師。擁有高級營養師證書滿壹年的可以報考營養講師。 同時建議妳不如去考取健康管理師，健康管理師是指從事對人群或個人健康和疾病的監測、分析、評估以及健康維護和健康促進的專業人員，是我國政府應對人民整體健康狀況十分嚴峻、慢性病患病率快速上升、社會醫療開支踞高不下的重要措施。健康管理已列入國家“十壹五”規劃，衛生部門發出“社區衛生服務中心（站）至少配備1名健康管理師”的倡議。 健康管理師《國家職業資格證書》是健康管理從業者求職、任職的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是辦理職業技能水平公證的有效證件，國家將嚴格執行“先培訓、後上崗”的職業準入規定。衛生部職業技能鑒定指導中心是健康管理師《國家職業資格證書》唯壹的認證單位。它是衛生行業特有職業，包含的內容比較廣，每個領域不需要做太深的研究，最主要是目前排在公***營養師前面的十大新職業之首，而且認證也只有衛生部職業技能鑒定指導中心壹個，全國通用職業資格證書。培訓教材采用由衛生部人才培訓中心指定的《健康管理師》培訓教材；師資聘請健康管理、預防醫學、營養學、心理學等方面權威專家擔任。學員學習期滿參加相應培訓結業考試，獲得培訓結業證書；持培訓結業證書參加衛生部職業技能鑒定指導中心組織的健康管理師國家職業資格鑒定考核，合格學員頒發相應級別的《國家職業資格證書》。 我們就是陜西健康管理師培訓基地的，妳可以考慮妳在那個省份，報哪個省份的培訓基地好了。 希望對妳的問題能有所幫助！
參考資料：
www.21wecan.com.cn(中國衛生人才網) www.sxjkedu.org(陜西健康教育網) 對象：從事或準備從事營養食品教學、科研、食品或保健食品生產經營、食品衛生監督與監測、營養配餐、營養咨詢、營養宣教人員；賓館、餐廳、機關、學校、醫療衛生等單位或社會其他有誌從事營養職業的人員。基本文化程度：高中、中專畢業。報名手續：持壹寸紅底彩色照片4張、兩寸紅底彩色照片2張；身份證、最高學歷證明、原職業資格證書、獲獎證書、已發表論文證明文檔等復印件各兩份；從事本職業年限證明及相關革新攻關證明材料（加蓋單位公章）原件各壹份；填寫湖北省職業技能鑒定申報表壹式兩份，填寫學員登記表壹份。 註：所有復印件均用A4紙裝訂成冊。報考國家職業資格壹級（二級）的學員，除上述基本要求外，還必須準備提交以下評審材料：學歷證書、技術職稱或職業資格證書原件（審核後退回）；工作總結（3000字以上）壹式兩份；論文壹篇，格式按統壹標準，並用A4紙打印壹式兩份。申報條件：1、初級營養師（國家五級）（具備以下條件之壹者即可）：（1）具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等中專文化程度，經本職業初級正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書；（2）取得相關餐飲職業中級資格證書或連續從事餐飲相關職業工作三年以上，經本職業初級正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書。2、中級營養師（國家四級）（具備以下條件之壹者即可）：（1）具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等大專以上（包括大專）文化程度，經本職業中級正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書；（2）取得本職業初級資格證書四年以上，經本職業中級正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書；（3）在教學、科研及醫療機構中連續從事營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關職業工作五年以上，，經本職業中級正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書。3、高級營養師（國家三級）（具備以下條件之壹者即可）：（1）取得本職業中級資格證書，連續從事本職業工作三年以上，經本職業高級正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書；（2）具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等大專以上文化程度並有三年以上工作經歷者，或具有以上相關專業本科以上文化程度並有二年以上工作經歷者，經本職業高級正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書；（3）在教學、科研及醫療機構中連續從事營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關職業工作十年以上者，經本職業高級正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書。4、營養技師（國家二級）（具備以下條件之壹者即可）：（1）取得本職業高級資格證書，連續從事本職業工作四年以上，經本職業技師正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書；（2）具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等大專以上文化程度並有八年以上工作經歷，或具有以上相關專業本科以上文化程度並有六年以上工作經歷者，或具有以上相關專業碩士以上學位並有二年以上工作經歷者，經本職業技師正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書；（3）在教學、科研及醫療機構中連續從事營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關職業工作十五年以上者，經本職業技師正規培訓達到標準學時數，並取得培訓合格（結業）證書。報名時間：每年5月和11月份統考，考前40天報名截止；課程設置：基礎營養、食物營養、營養與疾病、食品衛生及其管理、營養咨詢與營養教育、營養食譜設計，以及相關法規等。考試方式：（采用百分制每部分達到60分為合格）（1）筆試：側重對理論知識的檢測；另加30分鐘的職業道德法考核。（2）測評：是對學員潛質和發展趨向的評析。（3）面試：將請有關方面的專家主持，在綜合考試的基礎之上結合學員實際業績做出總體評價。高級營養師進行綜合評審；技師需進行綜合評審及論文答辯。證書：考試合格，由勞動和社會保障部統壹頒發全國通用的職業資格證書