必勝客服務員做什麽

必勝客的服務員主要分為4個位置：最基礎的是傳菜清潔員，顧名思義就是在出餐口將產品送到客人桌上，並將客人桌子上的空盤子收走，還要負責用餐區的衛生；然後是“看場”，主要負責幫顧客點餐，滿足客人的要求，幫客人加水，並協助其同事工作；還有就是帶位，如果餐廳在二樓，就會有兩個人負責，壹個在壹樓負責組織排隊，壹個在二樓負責將客人帶到清潔幹凈的座位，並奉上水和介紹餐牌，這個位置綜合性比較強；最後壹個是服務收銀，就是負責結賬、做表。其實必勝客的服務管理制度可以算是比較完善的，各個位置分工合作，有條不紊