荊州是壹座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，也是壹座美食之都。這裏不僅有很多傳統小吃，還有各種新菜系。其中荊州城區、沙市老街、江鉆廣場等地都是小吃聚集地，讓人應接不暇。
壹、荊州城
在荊州市，最有代表性的小吃是大蔥燒餅。選用當地轄區新鮮優質綠豆芽為主要配料。蔥花和豆瓣醬混合均勻後，分兩塊烙餅烤，酥脆可口。還有胡辣湯、炒絲、瓢糕等等，味道鮮美，別有風味。
二、沙市老街
沙市老街，位於荊州市城南，是壹條有2000多年歷史的老街。這裏融合了湖北和湖南的飲食文化，各種小吃琳瑯滿目，其中以手抓肉、豆皮、炸花生、花生糖最為著名，更讓人回味無窮。
三、江鉆廣場
江鉆廣場是荊州新的商業旅遊中心，食品餐飲業也極為發達。這裏的花豆腐、米茶、烤酥雞、牛肉三星都是不可錯過的美食。同時，江鉆廣場各大商場、貴族時尚生活廣場、萬馬休閑廣場、珠江夜市也有各種美食小吃，滿足各種口味的食客。
總之，在荊州，每個角落都有自己的飲食文化，小吃種類繁多，讓人有更多的選擇。歡迎來荊州品嘗這座城市的美食。