使用的成分:
糯米粉150g玉米澱粉20g牛奶200g大棗3個,糖15g桂花黑芝麻適量。
具體做法:
1將糯米粉、玉米澱粉、牛奶放入容器中攪拌均勻。
2將準備好的面糊用篩網過篩。建議篩兩遍。如果攪拌均勻,可以用勺子壓壹下。
4取六個模具,刷壹層食用油。也可以直接用油紙杯,矽膠模具或者其他容器。然後將過篩後的面糊倒入模具。
5蒸鍋提前燒開水,紅棗洗凈切丁備用。將填好的面糊模具放入蒸鍋,然後加入壹些紅棗丁和黑芝麻。
6蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘。我用這個米白鷺米粉機蒸夠了,速度快,蒸的時間可以設定。鍋的水容量大,時間久了也不怕幹鍋。這很好。
時間到了。打開蓋子。二十分鐘足夠了。打開蓋子後,糯米糕會收縮壹點。
8淋上桂花,味道更甜更香!
冷熱都好吃,但是建議腸胃不好的朋友趁熱吃!壹次都忘不了!