走進公司，看到壹個大大的透明凈化車間裏有幾條流水線。每條流水線前都有壹臺機器，從中已經成型了壹個月餅。裝配線旁邊站著工人。他們巧妙地幫助壹些淘氣的月餅回到隊伍中。月餅要經過工人噴水，用刷子塗上壹層蛋黃液，才能進入烘焙箱。
我們做手工月餅。沒想到，看起來做起來容易做起來難。我把餡和皮混在壹起，第壹個月餅失敗了。第二遍，我把餡放在皮上，壹只手慢慢翻皮，另壹只手輕輕把餡塞進皮裏。最後我把所有的餡都塞進皮裏，揉成壹團，把團放進我最喜歡的那個。我在模具裏上下敲了幾下，撲通壹聲，印著“中秋月餅”字樣的月餅輕盈地跳了出來。啊，成功了！帶著成功的喜悅，我壹下子做了十個月餅，有蓮蓉餡的，有蛋黃餡的，有海苔餡的...壹個個印有菊花和“中秋快樂”的月餅從我手中誕生。
經過大約1小時的烘焙，我們的手工月餅終於出爐了！