吉祥居食品有限公司成立於2000年6月5438+2月，總部位於四川眉山。它主要經營泡菜和醬油。公司位於偉大作家蘇東坡的故鄉眉山市，占地350畝，員工1500人。
吉祥居堅持泡菜生產前沿技術研究，關註國內外泡菜產業發展動態，緊密結合本地區實際情況和特殊環境，應用現代科學技術和先進儀器設備，解決泡菜產業中的關鍵和* * *技術難題，逐步建立和完善泡菜生產新理論、新技術、新方法。以技術創新推動泡菜生產技術的發展，為規模化、標準化泡菜生產提供技術支撐和決策依據。