小面館洗碗工非常的辛苦，壹般年輕人都不願意洗碗，大部分都是年紀比較大的中年婦女，壹般洗碗工都是招聘小時工或者是兼職工。
“洗碗工”是壹種活，是壹份工作，更是壹份責任。當自己接受工作前，要有不怕苦，不怕累，不怕油的精神，要對就餐者或到店的食客們的餐具保持清潔的態度。工作中，每天用積極快樂的心態做好洗碗工的本職工作。