閩北職業技術學院成立於2004年，經福建省人民政府批準，教育部備案，南平市人民政府主辦。位於南平市江南新區職教園區。
學院設有教育系、設計系、管理系、信息系、食品系等5個系、30個專業。目前在校生8803人，教職工223人，省級高水平專業群1個，省級服務業特色專業群1個，省級示範專業2個，省級雙元人才培養模式改革試點專業8個，省級現代學徒制試點專業2個。
校外實習實訓基地105個，校內實習實訓基地14個，其中中央財政支持的生產性實訓基地2個，省級生產性實訓基地2個，省級高水平專業化產教融合實訓基地1個；專任教師高級職稱占25.6%，研究生或碩士占61.6%，雙師型教師占52.2%。省級名師、省級專業帶頭人、省級優秀教師6人。
學院不斷深化教學改革，不斷提高人才培養質量。畢業生就業率95%以上，畢業生用人單位滿意度96%以上。學院不斷加強學生職業技能的培養，在技能競賽中獲得國家級獎項2項，省級獎項130余項。
大力加強學生創新創業。2021年在福建省第七屆互聯網+大學生創新創業大賽中獲得1金獎、1銀獎、3銅獎，在第四屆“創想福建大學生創新創業大賽”中獲得1壹等獎、1二等獎。大學生創業孵化基地被授予“福建省眾創空間”。